Tahu aci goreng. Panaskan minyak,goreng tahu smp kecoklatan,angkat tiriskan.tahu aci siap disajikan,,dg cabe rawit. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut.
Lihat juga resep Tahu Aci, Tahu aci goreng enak lainnya.
Tahu aci sudah melanglang buana sampai ke Ibukota Jakarta, Semarang, dan Surabaya lho.
Sebenarnya makanan ini sangat sederhana sekali.
Kamu dapat memasak Tahu aci goreng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tahu aci goreng yuk!
Bahan-bahan Tahu aci goreng
- Dibutuhkan Secukupnya tahu putih (sy 4 buah lalu potong 6 jadi total 24).
- Sediakan 10 sdm tapioka/ sagu (100 gr).
- Siapkan 1 sdm tepung terigu (10 gr).
- Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 80 ml air mendidih.
- Siapkan Bahan pelapis.
- Sediakan Secukupnya tapioka/sagu.
Tapi memang rasanya nikmat untuk ngemil. Cara Membuat Tahu Aci : Ambil tahu lalu dipotong membentuk segitiga dan lubangi bagian Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga berwarna kecoklatan dan matang, angkat tiriskan. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Selanjutnya, adonan tahu diletakkan ke dalam cetakan dan dikukus sebelum digoreng.
Langkah-langkah membuat Tahu aci goreng
- Campurkan semua bahan kering lalu aduk rata..
- Didihkan air lalu masukan ke dalam bahan kering aduk dengan spatula hingga rata (tidak perlu di uleni)..
- Siapkan tahu yang telah di potong lalu balur satu sisi dengan tapioka (tujuannya biar nempel) ambil sedikit adonan lalu tempelkan ke tahu, lalukan sampai adonan habis..
- Goreng dengan minyak panas api sedang hingga kecoklatan lalu angkat sajikan..
Susun potongan tahu goreng dan adonan aci atas piring. Tuangi saus kecap, taburi dengan bawang. Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Selanjutnya, goreng tahu aci hingga matang dan bagian luarnya sedikit keriuk.