Cireng Salju garing kenyal gak alot khas Bandung.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyuguhkan Cireng Salju garing kenyal gak alot khas Bandung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Cireng Salju garing kenyal gak alot khas Bandung!
Bahan Cireng Salju garing kenyal gak alot khas Bandung
- Gunakan Bahan biang.
- Diperlukan 50 gr tepung tapioka.
- Sediakan 200 ml air.
- Diperlukan 1 btg daun bawang iris.
- Diperlukan 4 siung bawang putih haluskan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 4 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bahan lainnya.
- Dibutuhkan 150 gr tepung tapioka utk pelapis.
- Dibutuhkan Bahan saus.
- Diperlukan 3 sdm saus sambal.
- Dibutuhkan 3 sdm kecap.
- Siapkan 1 sdt cabai bubuk.
- Sediakan 5 sdm air.
Langkah-langkah membuat Cireng Salju garing kenyal gak alot khas Bandung
- Siapkan bahan biang. Campur rata..
- Masak bahan biang sampai mengental. Kemudian campurkan ke dalam wadah yg berisi bahan pelapis..
- Baluri biang dengan tapioka. Jangan diuleni. Hanya ditarik2 dan dibaluri saja. Lalu bentuk dan agak dipadatkan..
- Goreng dengan minyak panas api kecil sampai matang kedua sisi dan garing..
- Buat sambal, sajikan untuk teman minum teh. Selamat mencoba 😀 (lihat resep).