Saos kacang siomay / batagor. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Ya, selain Siomay, kota Bandung juga terkenal dengan Resep Batagor Bandung nya. Waralaba Siomay dan Batagor - Cara paling mudah dan sederhana dalam memulai atau merintis sebuah bisnis baru adalah dengan cara meniru atau menduplikasi bisnis yang sudah terbukti sukses dan menghasilkan dalam jangka panjang.
Tapi ternyata keduanya memiliki perbedaan, lho!
Sama-sama berbumbu kacang, siomay dan batagor pun sering dijajakan oleh penjual yang sama.
Namun ternyata ada beberapa hal yang. kuah kacang untuk batagor dan siomay menjadi pelengkap yang tidak boleh dilupakan. akan terasa enak kalau kuah kacangnya.
Kalian dapat menghidangkan Saos kacang siomay / batagor hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Saos kacang siomay / batagor yuk!
Bahan Saos kacang siomay / batagor
- Gunakan Blender bersama.
- Gunakan 120 gr kacang tanah goreng.
- Diperlukan 3 cabai merah keriting.
- Gunakan 2 cabai rawit.
- Gunakan 1 bawang putih.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Diperlukan Bumbu pelengkap.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt msg.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan Secukupnya kecap manis.
- Gunakan Secukupnya penyedap.
- Siapkan Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
Membuat Saus Kacang dan Sambal Siomay dan Batagor adalah dua jajanan yang hampir ada di segala penjuru di Indonesia. Dari kaki lima, gerobak dorong, gerobak lima, kaki dorong Di Indonesia kemudian memodifikasinya dan mengantinya dengan daging ikan dan di campur dengan saus kacang. Siomay dan batagor menjadi salah satu makanan yang banyak digemari berbagai kalangan. Makanan yang dilengkapi bumbu kacang dan jeruk nipis ini memang bisa memanjakan lidah dan mengenyangkan perut Anda.
Langkah-langkah memasak Saos kacang siomay / batagor
- Goreng sebentar cabai dan bawang lalu blender bersama kacang, minyak dan tambah secukupnya air sampai halus.
- Panaskan wajan dg sedikit minyak lalu masukkan kacang yg sudah halus, tambahkan bumbu pelengkap lalu tumis hingga warnanya kecoklatan.
- Jika warnanya sudah kecoklatan tambahkan air secukupnya lalu tambahkan juga kecap tunggu hingga matang dan siap disajikan.
Namun, lebih sehat mana jika dikonsumsi? Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.