Batagor (ayam). Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Cara membuat batagor ayam enak Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya.
Nggak heran, rasa kejunya emang nyandu abis.
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan.
Cara membuatnya pun sangat gampang, bunda dapat memasak Batagor (ayam) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor (ayam) yuk!
Bahan-bahan Batagor (ayam)
- Diperlukan Bahan isian:.
- Siapkan 4 potong daging ayam.
- Siapkan 150 gram tepung tapioka.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan 1 gelas belimbing es batu.
- Sediakan 6 buah bawang merah (goreng).
- Sediakan 3 siung bawang putih (goreng).
- Siapkan secukupnya Lada.
- Dibutuhkan 3 batang daun seledri (iris).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Penyedap.
- Sediakan Bahan saus kacang:.
- Siapkan 100 gram kacang tanah.
- Diperlukan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 10 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 sachet kecap sedap.
- Gunakan 3 sdm gula palm.
- Diperlukan 150 ml air matang.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Penyedap.
- Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
- Diperlukan Bahan kulit:.
- Siapkan 35 lembar kulit pangsit.
Batagor ayam udang ini termasuk salah satu andalan saat weekend. Terutama jika menggunakan food processor, semudah telapak tangan! Batagor (Fried Dumplings with Peanut Sauce). Lihat juga resep Batagor Pangsit Simple enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Batagor (ayam)
- Blender semua bahan isian kecuali tepung tapioka dan daun seledri hingga halus, barulah setelah itu masukkan tepung tapioka dan irisan daun seledri, aduk hingga rata..
- Siapkan kulit pangsit, ambil 1 lembar lalu beri bahan isian lalu lipat sesuai selera. Lakukan hingga adonan isian habis..
- Panaskan minyak goreng lalu goreng pangsit hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan..
- Goreng kacang, semua bawang dan cabe, lalu ulek hingga halus bersama lada, tambahkan air matang dan gula palm..
- Masak bumbu kacang, tambahkan garam dan kecap hingga meletup2, angkat dan sisihkan sebentar. Potong2 pangsit tadi lalu siram dengan bumbu kacang dan sedikit tambahkan kecap. Selanjutnya batagor siap disajikan..
Resep batagor tahu ayam ini dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang murah dan mudah Kini, saatnya kita olah sendiri resep batagor tahu ayam. Sebelum memulai, yuk siapkan terlebih dahulu. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Cara Membuat Batagor Tahu - Untuk penyajian makanannya sederhana namun rasa lezat yang dimiliki cukup membuat orang ketagihan untuk terus mencoba.