Batagor ebi. Mudah pembuatannya dan enak rasanya. #batagorebi #cemilan #samasaya #dirumahaja. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan.
Batagor (Baso Tahu Goreng) - Fried Dumplings -.
Lihat juga resep Batagor Pangsit Simple enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Batagor ebi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor ebi yuk!
Bahan Batagor ebi
- Dibutuhkan 200 gr tepung tapioka.
- Siapkan 120 gr tepung terigu.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 sdm ebi.
- Sediakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya gula garam.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Secukupnya kulit pangsit.
- Diperlukan Bahan pelengkap :.
- Diperlukan Saus kacang.
- Diperlukan Kecap.
- Siapkan Mentimun.
- Sediakan Jeruk nipis.
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Batagor-Makanan ini adalah jajanan khas Indonesia yang berasal dari kota Bandung. Jajanan ini biasanya dimasak dengan tahu bakso yang di goreng dan sirami denga. Batagor sendiri terbuat dari ikan atau daging yang dicampur dengan tepung dan bumbu-bumbu sederhana lainnya sehingga membentuk seperti bakso.
Step by step membuat Batagor ebi
- Haluskan bawang putih dan ebi, sisihkan.
- Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu yg sudah diayak, kemudian masukkan daung bawang, bawang putih dan ebi yg sudah dihaluskan tadi, telur, gula garam dan lada.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit dan langsung dimasukkan ke kulit lumpia.
- Goreng hingga kecoklatan.
- Sajikan dengan saus kacang, timun, jeruk nipis dan kecap.
- Siap dinikmati dan selamat mencoba.
Dan pengganti ikan tersebut adalah ebi yang di haluskan. Pertam masukan daun bawang, tepung terigu, tepung sagu, air, dan bumbu halus. Resep somay bandungnya, kali ini aku coba pake resepnya keluarga nugraha, tapi berhubung disini ga ada ikan tenggiri jadi sepertinya harus ditambah udang dan ebi biar lebih gurih. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Kerupuk Batagor Nikmat dan Lezat, Renyah, dan Gurih Berasa ikannya yang menggugah selera kenikmatan dari rasa kerupuk ini.