Batagor Tanpa Ikan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyuguhkan Batagor Tanpa Ikan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Batagor Tanpa Ikan!
Bahan-bahan Batagor Tanpa Ikan
- Diperlukan 25 lembar kulit pangsit.
- Siapkan 150 gram tepung tapioka.
- Sediakan 100 gram tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Diperlukan Secukupnya ebi.
- Gunakan Daun bawang.
- Dibutuhkan Air panas.
- Diperlukan Bumbu:.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu kacang:.
- Gunakan 200 gram kacang tanah.
- Siapkan 4 buah cabe merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Diperlukan Secukupnya gula Jawa.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Diperlukan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk.
- Gunakan Daun jeruk purut.
Step by step memasak Batagor Tanpa Ikan
- Terlebih dahulu masak bumbu kacangnya: goreng kacang, lalu blender bersama bumbu-bumbunya (kecuali daun jeruk purut). Setelah itu masak bumbu kacangnya lalu cek rasa..
- Haluskan bumbu merica, bawang putih, ebi, garam & kaldu bubuk. Kemudian kocok telur & bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu tuangkan kedalam tepung tapioka & tepung terigu, aduk sampai rata sambil beri air panas sedikit-sedikit. Beri juga potong daun bawang..
- Kemudian ambil selembar kulit pangsit isi dengan adonan tersebut. Lalu goreng hingga kecoklatan.
- Sajikan batagor dengan bumbu kacang, kecap, saos & timun.