Batagor Sayur Kulit Pangsit. Tutorial, membuat kulit pangsit atao kulit batagor, dan bisa juga bwt kulit martabak mini kulit risol #cara#membuat#kulitpangsit#. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng adonan Batagor dan menumis bumbu bumbu halus nya. Lihat juga resep Batagor Pangsit Simple enak lainnya.
Sisa adonan diisikan dalam tahu dan kukus.
Lakukan hingga semua tahu terisi, sisihkan.
Ambil selembar kulit pangsit isi dengan adonan ikan, satukan ujung-ujungnya ke atas, hingga sisi-sisinya saling merekat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Batagor Sayur Kulit Pangsit hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Batagor Sayur Kulit Pangsit!
Bahan-bahan Batagor Sayur Kulit Pangsit
- Siapkan 9 Sdm terigu.
- Diperlukan 5 Sdm tapioka.
- Siapkan Kaldu jamur / kaldu lainnya secukupnya (monggo sesuai selera).
- Diperlukan 1 sdm saori.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan secukupnya Merica / Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya ketumbar.
- Dibutuhkan 1 buah kemiri.
- Siapkan 2 buah wortel (parut).
- Diperlukan 3 batang daun bawang (iris halus).
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Dibutuhkan Kulit pangsit (sudah jadi).
- Sediakan secukupnya Minyak.
- Sediakan Bumbu pecel / bumbu kacang.
Membuat batagor sendiri di rumah sangat mudah dan dari daging ayam juga lezat rasanya. Kulitnya tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal. Selain batagor tahu, terdapat juga batagor pangsit yang menggunakan kulit pangsit untuk variasi penyajiannya. Cara membuat batagor ikan tenggiri beserta bumbu kacang (sambal kacang) dapat diolah dengan mudah dan sederhana di rumah.
Step by step membuat Batagor Sayur Kulit Pangsit
- Siapkan bahan - bahan yang sudah ditentukan terlebih dahulu..
- Haluskan bumbu halus yang sudah ditentukan. Kemudian campur dengan bahan - bahan lainnya..
- Setelah menjadi adonan isi. Siapkan kulit pangsit (ukuran sesuai selera). Kalo saya 1 kulit pangsit dipotong jadi 4. Lalu dilipat seperti segitiga. Untuk bahan perekatnya bisa pakai putih telur yang ada di sisa2 cangkang / ambil sedikit saja dr telur untuk bahan adonan tadi..
- Panaskan minyak dengan api yang kecil, agar tidak gosong. Goreng hingga kecoklatan sedikit. Lalu angkat dan sajikan dengan bumbu kacang / pecel dengan tambahan saus dan kecap. Taraa batagor sayur ala rumahan siap disajikan😍.
Rasa kulit pangsit umumnya tawar, setelah digoreng baru dibubuhi garam halus agar terasa gurih. Tapi kamu bisa juga menambahkan garam pada adonan. Potong-potong kulit pangsit sesuai ukuran yang kamu inginkan. Kamu bisa memotongnya dalam beberapa ukuran berbeda sesuai kebutuhan. Kulit pangsit yang umumnya di nikmati dengan di goreng menjadi pangsit goreng (keripik pangsit).