Batagor (jajanan anak sekolahan). Resep lengkap bagaimana cara membuat Batagor dapat dilihat di bawah. Resep jajanan Khas Bandung yang satu ini memang modifikasi yang unik. bayangin aja. Pasti anak-anak sudah rindu dengan jajanan sekolah yang kayak ini, karena sekarang sekolahnya online, jadi saya bikinin deh stik tempe kayak yang dijual abang-abang depan sekolah, kriuk-kriuk renyah, dimakan dengan saus cabe, enak.
Sebelumnya ada sosis mie, namun kali ini jajanan terlaris untuk anak sekolahan adalah sosis bakar.
Walaupun batagor sudah biasa ditemukan di mana pun, tapi tak ada salahnya kamu menjadikan Anak-anak perempuan biasanya suka banget nih cemilin mie lidi kering pedas ini.
Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang.
Cara membuatnya pun sangat gampang, sobat dapat menyiapkan Batagor (jajanan anak sekolahan) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Batagor (jajanan anak sekolahan)!
Bahan Batagor (jajanan anak sekolahan)
- Diperlukan 70 gr tepung tapioka.
- Siapkan 70 gr tepung terigu.
- Diperlukan 3 kotak tahu putih.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya air.
- Gunakan Minyak utk menggoreng.
- Diperlukan Pelengkap :.
- Dibutuhkan Bumbu kacang siap pakai.
- Diperlukan Secukupnya kecap manis.
Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari pedagang Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan. Sekarang ini batagor telah menjadi makanan khas nusantara dan maenjadi peluang bisnis modal Batagor merupakan salah satu jenis makanan khas dari kota Bandung yang sekarang ini sudah Karena itulah makanan khas Bandung ini dikenal sebagai jajanan untuk kalangan menengah ke. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce.
Step by step memasak Batagor (jajanan anak sekolahan)
- Siapkan bahan kering, aduk rata..
- Didihkan air, sekitar 1 gelas tapi gak dipake semua ya bun... Nanti dikira2 aja, jgn terlalu basah adonannya supaya masih bisa lepas kalo disendokin. Masukkan airnya ke dalam bahan kering tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan tahu, aduk lagi asal rata, tahu nya gak usah sampe hancur. Tambahkan air sedikit kalo dirasa masih kurang..
- Ini hasil akhir adonannya ya bun, sebelum digoreng. Jadi disendokin masih menggumpal, dan masih bisa lepas dari sendoknya..
- Siapkan penggorengan, adonan disendokin satu persatu ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang..
- Hidangkan dgn bumbu kacang (sy pake bumbu pecel) dan kecap manis..
Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Batagor Gaga merupakan batagor yang dikemas khusus dengan packaging yang unik, rapi dan higienis. Soal rasa, Batagor Gaga tidak perlu diragukan. Bakso tahu dan pangsit yang digoreng terasa sangat gurih dan bumbu kacang memiliki cita rasa yang tinggi dan sangat enak saat dinikmati dalam. Batagor atau baso tahu goreng ini umumnya dijual dengan menggunakan gerobak, namun di Bandung sendiri ada banyak tempat makan batagor yang terkenal dengan hidangan batagornya yang luar biasa lezat.