Bumbu Kacang Batagor. Lihat juga resep Bumbu Kacang untuk Batagor atau Siomay enak lainnya. Resep 'bumbu kacang batagor' paling teruji. Bahan bahan Bumbu Kacang buat Batagor.
Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.
Sajikan bumbu kacang diatas batagor serta tambahan kecap juga sambal.
Batagor merupakan jajanan khas Bandung yang kini tersebar di berbagai daerah Indonesia.
Cara membuatnya pun sangat gampang, sobat dapat menyuguhkan Bumbu Kacang Batagor hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Bumbu Kacang Batagor!
Bahan Bumbu Kacang Batagor
- Siapkan 100 gram kacang tanah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris tipis goreng.
- Dibutuhkan 5 biji cabe rawit merah.
- Sediakan 10 biji cabe merah.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Diperlukan 70 gram gula merah.
- Diperlukan 1 sdt peres garam.
- Siapkan 1 sdt peres kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt air asam jawa.
- Sediakan 1 liter air.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
Biasanya, batagor dibuat dengan menggunakan adonan ikan tenggiri yang dimasukkan ke dalam. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Bumbu kacang ini juga bisa buat somai, cilok dan cireng. Resep Batagor - Batagor adalah jenis makanan yang terbuat dari bakso tahu kemudian digoreng dan diatasnya di taburi dengan saus kacang.
Langkah-langkah membuat Bumbu Kacang Batagor
- Siapkan bahannya.
- Iris tipis bawang merah, goreng, angkat, sisihkan.
- Goreng kacang tanah, angkat, goreng cabe rawit merah, cabe merah, bawang putih, kemiri, angkat, sisihkan.
- Blender kacang tanah, cabe rawit merah, cabe merah, bawang putih, kemiri, sampai halus, tumis aduk rata, masukkan gula merah, air asam jawa, aduk rata tambahkan, kaldu bubuk, garam, gula pasir, aduk rata tambahkan air, masak sampai meletup letup.
Batagor sendiri merupakan makanan khas daerah sunda. Batagor sangat cocok disajikan dalam keadaan hangat dengan siraman bumbu kacang, saus Bisnis makanan batagor ikan merupakan salah satu jenis peluang bisnis yang dapat dijalankan. Resep batagor saus kacang ini tidaklah sulit. Cara membuatnya yang seperti bermain-main dengan Selain pada adonan ikan tenggiri, kunci kelezatan batagor terletak pada bumbu kacangnya. Batagor merupakan salah satu jenis jajanan yang memiliki banyak penggemar Sajikan batagor dengan kuah selagi hangat.