Batagor simpel,cue besek. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini. Di Vidio kali ini aku mau nyoba bikin batagor yaa,nah buat yg penasaran tonton videonya sampai habis yaa.
Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit.
KOMPAS.com - Batagor merupakan nama makanan dari singkatan bakso, tahu, dan goreng.
Makanan khas Sunda ini adalah adaptasi dari hidangan Tionghoa-Indonesia.
Cara membuatnya pun sangat gampang, kawan-kawan dapat menyiapkan Batagor simpel,cue besek hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor simpel,cue besek yuk!
Bahan Batagor simpel,cue besek
- Sediakan 2 besek cue potong(tongkol mateng di tkg sayur).
- Gunakan 8 sdm tepung sagu.
- Siapkan 4 sdm tepung terigu.
- Gunakan 2 sdm tepung beras (bs di skip).
- Gunakan 1 butir telur.
- Gunakan Air sekucupnya.
- Diperlukan secukupnya Daun bawang.
- Sediakan secukupnya Kulit pangsit.
- Dibutuhkan secukupnya Tahu.
Mulanya warung di pengkolan depan mawar swalayan (sekarang BIGMART namanya) ini judulnya Baso Panggang. Lihat juga resep Batagor versi tahu boci 🍲😍 enak lainnya. Resep Batagor - Batagor adalah jenis makanan yang terbuat dari bakso tahu kemudian digoreng dan diatasnya di taburi dengan saus kacang. Untuk proses pembuatan batagor ini pada umumnya adalah dari bahan tahu yang sudah di lembutkan kemudian diisi dengan adonan yang sudah dibuat.
Cara memasak Batagor simpel,cue besek
- Hancurkan ikan cue dalam baskom kecil (cukup di remet2 aja).
- Campurkan tepung sagu,terigu,tp beras,telur dlm ikan cue tambahkan air secukupnya jgn terlalu encer,tambahkan daun bawang,aduk sampai rata.
- Siapkan minyak panas,,masukkan adonan dalam kulit pangsit & kedalam tahu langsung goreng sampe kecoklatan.
Ia memiliki nama singkatan dari Bakso Tahu Goreng. Keruk bagian tengah Tahu yang akan dibuat batagor. Hal ini dilakukan agar tahu bisa diisi nanti. Oh iya, kerukan tahu jangan dibuang ya. MANAberita.com — BATAGOR dikenal sebagai makanan khas dari Bandung yang paling populer.