Batagor tahu simple. Batagor (Fried Dumplings with Peanut Sauce). Batagor is a popular street food in the city of Bandung in West Java. Lihat juga resep Batagor versi tahu boci 🍲😍 enak lainnya.
Batagor is an abbreviation from Baso Tahu Goreng (fried meatball and tofu), that in Indonesia is largely sold as fast food on the street, along with Siomay.
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan.
Kamu dapat membuat Batagor tahu simple hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Batagor tahu simple!
Bahan-bahan Batagor tahu simple
- Sediakan Tahu putih kotak kecil 8 buah.
- Siapkan 10 buah Tahu kulit.
- Sediakan 150 gr tapioka.
- Sediakan 100 gr terigu ∆.
- Gunakan 1 sdm bawang putih bubuk(bisa pake yg bwgputih biasa 3 buah).
- Diperlukan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 buah telor.
- Dibutuhkan 1/2 sdt soda kue.
- Siapkan 100 gr air putih.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan Bumbu kacang:.
- Siapkan Segenggam kacang tanah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah.
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt penyedap.
- Siapkan Air dikira2 aja mnurut kekentalan.
Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung tapioka. Cara Membuat Batagor Tahu : Pertama - tama goreng kacang tanpa menggunakan minyak hingga Cara Membuat Batagor Tahu : Campur bahan yang telah disiapkan diatas, kemudian aduk semua. Cara Membuat Batagor Tahu - Untuk penyajian makanannya sederhana namun rasa lezat yang Cara Membuat Batagor Tahu - Bagi Anda penikmat kuliner khususnya yang berkaitan dengan.
Step by step membuat Batagor tahu simple
- Haluskan tahu putih dengan sendok/spatula lalu masukan sagu/tapioka,terigu,telor,penyedap rasa,garam,irisan daun bawang, aduk hingga rata.
- Air 100ml + 1/2sdt soda kue d aduk hingga tercampur setelah itu masukan ke adonan aduk kembali.diamkan kurleb 1/2jam agar set adonan.
- Selagi menunggu adonan, blender bumbu kacang.kacang tanahnya di goreng terlebih dahulu lalu masukan bersama cabe bawang.setelah halus tumis.garam,penyedap,gula,kecap. Tumis hingga harum.
- Panaskan minyak, potong tahu kulit jadi 2 bagian sisipkan adonan di tengahnya sisa adonan bs d bentuk pakai sendok goreng hingga kecoklatan lalu angkat.
- Potong2 batagor yg telah matang + pelengkap jika ada sperti timun saos cabe..
Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng. Baso or bakso means meatballs; tahu means tofu and goreng means fry. I prefer translate those words into Fried Dumpling as it contains fried. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. I'm not a Bandung citizen but I really love Batagor.