Cara Membuat Batagor Abang-abang yang sudah teruji.

Batagor Abang-abang.

Kamu dapat menyuguhkan Batagor Abang-abang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Batagor Abang-abang!

Bahan-bahan Batagor Abang-abang

1. Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
2. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
3. Gunakan 1 btg daun bawang, iris (boleh lebih).
4. Diperlukan 1 sdt peres garam (atau sesuai selera).
5. Dibutuhkan 1/2 merica (atau sesuai selera).
6. Siapkan 1/2 sdt kaldu (atau sesuai selera).
7. Gunakan Secukupnya air panas.
8. Siapkan 450 g tahu.
9. Siapkan Sambel Kacang.
10. Siapkan 1 sdm selai kacang.
11. Sediakan 1 siung bawang putih, goreng, uleg (sy pakai bawang putih serbuk).
12. Siapkan Secukupnya cabe, goreng, ulek (sy pakai sambel ulek kemasan).
13. Dibutuhkan Sejumput garam (atau sesuai selera).
14. Gunakan Secukupnya kecap (bisa di skip, kecap bisa ditambahkan saat disajikan).

Step by step memasak Batagor Abang-abang

1. Potong tahu menjadi segitiga kecil, iris melintang tengahnya, jgn sampai putus.
2. Campur bahan batagor, tambah air panas sedikit demi sedikit, hingga kekentalan seperti di gambar setelahnya tambahkan daun bawang iris.
3. Panaskan minyak, taruh adonan tepung diatas tahu dan goreng sampai matang.
4. Saus kacang : taruh selai kacang kira2 1 sdm ke dalam panci, tambahkan air(kekentalan sesuai selera) masukkan semua bahan, aduk, masak hingga mendidih, cek rasa, siap digunakan.