Sambal kacang siomay atau batagor #week9. Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh Hai temen temen semua di video kali ini aku akan berbagi resep #bumbusiomay & #bumbubatagor #sambalkacang Resep. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Ya, selain Siomay, kota Bandung juga terkenal dengan Resep Batagor Bandung nya.
Sedangkan, batagor bisa langsung digoreng atau dikukus dahulu sebelum digoreng.
Namun, siomay yang kita kenal disajikan bersama bumbu kacang, kecap manis, dan saus sambal.
Dari kecil dulu lumayan sering bikin sambal kacang buat siomay atau batagor tapi gak ada yg enak pasti teksturnya kenteeelll bgttt & minyaknya itu lhooo gak mau keluar buat sambalnya udah pernah nyobain pake santan tp gak enakk hahaa (kayaknya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, bunda dapat memasak Sambal kacang siomay atau batagor #week9 hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal kacang siomay atau batagor #week9 yuk!
Bahan-bahan Sambal kacang siomay atau batagor #week9
- Siapkan 200 gram kacang tanah goreng.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 50 gram gula merah.
- Diperlukan 4 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera pedasnya).
- Siapkan 2 buah daun jeruk.
- Gunakan 2 sdm air asam.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
Sama seperti siomay, batagor juga disajikan dengan siraman sambal kacang, saus, dan kecap. Akan tetapi, cara mengolah dan bahan yang digunakan sedikit berbeda. Batagor dibuat dari tahu kulit yang bagian tengahnya diisi dengan adonan tepung tapioka dan ikan tenggiri yang kemudian digoreng. Waralaba Siomay dan Batagor - Cara paling mudah dan sederhana dalam memulai atau merintis sebuah bisnis baru adalah dengan cara meniru atau menduplikasi bisnis yang sudah terbukti sukses dan menghasilkan dalam jangka panjang.
Step by step membuat Sambal kacang siomay atau batagor #week9
- Goreng kacang, bawnag putih dan cabai.
- Haluskan kacang, cabai dan bawang putih (bisa diulek atau blender dg sedikit minyak).
- Masukkan hasil blenderan ke dalam wajan beserta tambahan daun jeruk dan panaskan hingga minyak meresap kemudian tambahkan air, gula merah, air asam dan garam, masak hingga keluar minyaknya.
- Angkat dan sajikan beserta kecap dan jeruk limau lebih nikmat.
Nah, terbukti kan kalau sambal bumbu kacang nggak cuma bisa dinikmati sebagai saus untuk cemilan aja. Sambal bumbu kacang juga bisa kok sebagai menu berat yang disandingkan dengan nasi. Jadi, menu yang dihidangkan di meja makan keluarga masa depanmu nanti semakin beragam deh. Siomay memang enak apalagi kalau dikombinasikan dengan batagor. Pasti rasanya makin enak dan lezat deh.