Batagor ala ala. Chef's Table - Batagor Ala Chef's Table. Batagor adalah makanan yg berasal dari jabar tapi sekarang sudah menyebar dan sudah sangat mudah di temukan terutama di belilas.makanan ini adalah. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya.
Lihat juga resep Kuah kacang (untuk siomay, cilok dan batagor) enak lainnya.
Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.
Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung tapioka.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Batagor ala ala hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Batagor ala ala!
Bahan Batagor ala ala
- Dibutuhkan tahu sedang 4 buah dihaluskan.
- Gunakan 7 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 4 sdm tepung terigu.
- Siapkan bawang putih 3 siung dihaluskan biar gampang rata.
- Diperlukan sejumput garam.
- Gunakan setgh sdm masako.
- Sediakan secukupnya air.
- Diperlukan minyak untuk menggoreng.
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Itulah cara membuat bumbu mete batagor ala aplikasi memasak Yummy App yang mudah dan praktis. Sekarang kamu bisa menyajikan batagor dengan kreasi bumbu di atas. Batagor sejatinya merupakan jajanan murah ala kaki lima yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu,tepung sagu, ikan,dll.
Cara memasak Batagor ala ala
- Panaskan minyak agak banyak..api kecil-sedang saja.
- Campur semua bahan hingga halus dan rata, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk2.
- Air nya kurang lebih aja yah..hingga adonan kental dpt dibentuk..spt adonan otak2.
- Setelah minyak panas, masukkan sedikit demi sedikit..saya pakai cetakan sendok, caranya saya ambil seujung sendok lalu masukkan ke minyak panaz..lakukan hingga adonan habis...
- Goreng hingga warna kuning kecoklatan..tiriskan...
- Campur dengan bumbu sate..jd deh batagor ala ala..dijamin maknyus.
- Makin lama (dingin) makin kenyal...
Rasanya mungkin agak sedikit mirip dengan siomay, karena memang. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Batagor (abbreviation from: Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso and tofu") is Sundanese Indonesian fried fish dumplings usually served with peanut sauce. It is traditionally made from tenggiri (wahoo) fish meat. Resep Batagor Murah Ala Kaki Lima Tanpa Ikan Anti Gagal.