Batagor Ayam. Jika batagor pada umumnya dibuat dari ikan tengiri, namun bisa juga dibuat dengan daging ayam yang juga tidak kalah enaknya, terlebih lagi jika. Resep dan cara membuat Batagor Ayam Bandung sendiri. Sore sore enak kalo makan batagor yang masih anget, kadang kalo beli suka udah dingin.
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan.
Resep Batagor Ayam Enak - Hmm siapa hayo yang tidak kenal dengan masakan batagor, pasti rugi banget, makanan atau bisa disebut cemilan ini.
Batagor ayam udang ini termasuk salah satu andalan saat weekend.
Cara membuatnya pun tidak sulit, bunda dapat menyuguhkan Batagor Ayam hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor Ayam yuk!
Bahan Batagor Ayam
- Diperlukan 250 gr daging ayam tanpa tulang.
- Siapkan 65 gr tepung tapioka.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah putih telur.
- Siapkan 3 sdm air es.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Diperlukan 10 potong tahu kotak.
- Dibutuhkan Secukupnya kulit pangsit.
- Sediakan Saus kacang :.
- Gunakan 100 gr kacang tanah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 biji cabe merah besar (buang biji).
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan 30 gr gula jawa.
- Dibutuhkan 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan sesuai selera Air.
- Diperlukan Bahan pelengkap :.
- Sediakan Kecap manis.
- Gunakan Jeruk nipis.
Terutama jika menggunakan food processor, semudah telapak tangan! Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Resep batagor tahu ayam ini dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang murah dan mudah Kini, saatnya kita olah sendiri resep batagor tahu ayam.
Step by step membuat Batagor Ayam
- Siapkan daging ayam (tanpa tulang). Giling menggunakan chopper..
- Masukkan ayam giling ke dalam baskom. Tambahkan bahan lainnya (kecuali tahu dan kulit pangsit) lalu aduk rata. Utk koreksi rasa, ambil secuil adonan, goreng hingga matang, lalu cicipi..
- Potong tahu menjadi 2, keluarkan isinya. Masukkan 1 sendok teh ke dalam tahu..
- Siapkan kulit pangsit (sy pake buatan sendiri). Masukkan adonan lalu tutup sesuai selera..
- Sisa adonan tinggal sedikit. Saya campur dengan isi tahu yg tadi dikeluarkan. Aduk rata..
- Goreng hingga matang. Termasuk sisa adonan yg tadi dicampurin tahu..
- Untuk bumbu, goreng kacang terlebih dahulu, kemudian haluskan dengan chopper..
- Haluskan bawang putih, kemiri, dan cabe merah. Tumis hingga harum. Lalu masukkan kacang giling dan tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan kental..
- Penyajiannya, tata diatas piring lalu siram dengan bumbunya. Tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis. Alhamdulillah... ^^.
Sebelum memulai, yuk siapkan terlebih dahulu. Batagor daging ayam jika ingin Anda buat sendiri di rumah juga bisa. Obat ayam bangkok tidak sama dengan obat untuk ayam lainnya. Batagor (Fried Dumplings with Peanut Sauce). Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for example batagor is not a "real" word on its own.