Bumbu Kacang (Untuk Batagor, Siomay, dll.).
Cara membuatnya pun tidak sulit, bunda dapat membuat Bumbu Kacang (Untuk Batagor, Siomay, dll.) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bumbu Kacang (Untuk Batagor, Siomay, dll.) yuk!
Bahan Bumbu Kacang (Untuk Batagor, Siomay, dll.)
- Gunakan 100 g Kacang tanah.
- Gunakan 2 siung Bawang putih.
- Diperlukan 5 buah Cabe merah (resep asli: 3 buah).
- Diperlukan 2 buah Cabe rawit (resep asli: 5 buah).
- Siapkan 400 ml Air (resep asli: 500 ml).
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 4 sdm Gula merah.
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
Cara memasak Bumbu Kacang (Untuk Batagor, Siomay, dll.)
- Siapkan bahan, goreng Kacang tanah. Setelah setengah matang, tambahkan Cabe merah, Bawang putih, dan Cabe rawit. Goreng hingga matang..
- Angkat, kemudian blender atau ulek hingga tingkat kehalusan yang diinginkan. Aku lebih suka gk terlalu halus biar ada sensasinya saat dimakan ;).
- Tuang ke wajan, boleh tambahkan sedikit saja minyak. Masak Bumbu Kacang yang sudah diblender, tambahkan Daun jeruk. Aduk terus hingga berubah warna dan mengering..
- Tambahkan Air, Garam, dan Gula merah. Aduk rata, masak hingga mengental dan keluar minyaknya. Cek rasa. Angkat. Siap disajikan. Bisa untuk Bumbu batagor, Siomay, Tahu Aci, dsb 🤗.