Batagor Ayam. Jika batagor pada umumnya dibuat dari ikan tengiri, namun bisa juga dibuat dengan daging ayam yang juga tidak kalah enaknya, terlebih lagi jika. Resep dan cara membuat Batagor Ayam Bandung sendiri. Sore sore enak kalo makan batagor yang masih anget, kadang kalo beli suka udah dingin.
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan.
Resep Batagor Ayam Enak - Hmm siapa hayo yang tidak kenal dengan masakan batagor, pasti rugi banget, makanan atau bisa disebut cemilan ini.
Batagor ayam udang ini termasuk salah satu andalan saat weekend.
Kamu dapat menyuguhkan Batagor Ayam hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Batagor Ayam!
Bahan Batagor Ayam
- Siapkan 250 gr ayam filet.
- Diperlukan 5 bawang putih.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas.
- Siapkan 1 sdt kecap ikan.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan 100 gr labu Siam parut kasar.
- Diperlukan 2 batang daun bawang cincang.
- Siapkan 50 gr tepung sagu.
- Diperlukan Bahan lain :.
- Diperlukan Kulit pangsit (sy homemade) (lihat resep).
- Sediakan Tahu.
- Siapkan Mentimun.
- Dibutuhkan Kecap & saus.
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng.
- Gunakan Bumbu kacang :.
- Gunakan 150 gr kacang tanah goreng.
- Sediakan 5 bawang putih goreng.
- Sediakan 3 sdm bawang goreng.
- Siapkan 3 cabe merah keriting goreng.
- Diperlukan 3 kemiri goreng.
- Sediakan 3 sdm gula merah serut.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu.
- Sediakan 500 ml Air.
- Diperlukan 2 biji asam Jawa larutkan dg 3sdm air.
- Sediakan Kecap manis (optional).
Terutama jika menggunakan food processor, semudah telapak tangan! Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Resep batagor tahu ayam ini dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang murah dan mudah Kini, saatnya kita olah sendiri resep batagor tahu ayam.
Langkah-langkah membuat Batagor Ayam
- Isian batagor : haluskan ayam fillet, bawang putih, bawang merah,lada, kecap ikan, garam, kaldu jamur haluskan dg food procesor sampai halus dan tercampur rata. Pindahkan dalam wadah, lalu masukan labu siam, daun bawang aduk sampai tercampur rata, masukan telur, aduk hingga semua bahan tercampur, masukan tepung sagu, aduk hingga tercampur rata hingga menjadi adonan. Kalau saya campur semua jadi satu lalu proses hehe..
- Kulit pangsit : Siapkan kulit pangsit, ambil isian batagor secukupnya kurleb 1 sdm lalu lipat seperti bunga, lakukan sampai adonan habis. Lipetannya jelek ya hi2 blm paham gmn caranya. Tahu : Ambil Tahu, belah tengahnya tanpa putus lalu beri isian batagor, lakukan sampai tahu habis. Siapkan kukusan, kukus tahu yg sudah diisi selama 20 menit sisihkan. Saya pangsitnya ikutan dikukus, langsung digoreng ngga masalah ya..
- Goreng pangsit & tahu hingga kecoklatan.
- .
- Potong-potong batagor siram dg bumbu kacang & pelengkap lainnya. Kalau anak-anak sukanya dibungkuskan ke plastik biar kayak di Mang batagor hehe. Selamat mencoba..
Sebelum memulai, yuk siapkan terlebih dahulu. Batagor daging ayam jika ingin Anda buat sendiri di rumah juga bisa. Obat ayam bangkok tidak sama dengan obat untuk ayam lainnya. Batagor (Fried Dumplings with Peanut Sauce). Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for example batagor is not a "real" word on its own.