Batagor. Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for Batagor is a popular street food in the city of Bandung in West Java. But batagor can be easily found. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya.
Batagor is ubiquitous in Indonesian cities.
It can be found in street-side food stalls, travelling carts, bicycle vendors, and restaurants.
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, bunda dapat memasak Batagor hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor yuk!
Bahan Batagor
- Sediakan 350 gr ikan tuna (haluskan).
- Siapkan 150 gr tapioka.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan iris Daun bawang.
- Dibutuhkan Kulit pangsit.
- Siapkan Tahu potong segitiga.
- Dibutuhkan Garam/kaldu bubuk.
- Diperlukan Bumbu kacang:.
- Dibutuhkan 250 gr kacang tanah goreng.
- Gunakan 650 ml air.
- Dibutuhkan 1 bh kentang uk sedang (rebus).
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Gula merah.
- Gunakan 2 sdm air asam jawa.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
Ya, selain Siomay, kota Bandung juga terkenal dengan Resep Batagor Bandung nya. Batagor yang dulunya hanya bisa digoreng, saat ini bisa juga disajikan Nggak perlu bingung gimana cara bikinnya, berikut cara membuat batagor Bandung yang enak dan mudah yang brilio.net rangkum. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Lihat juga resep Batagor Pangsit Simple enak lainnya.
Step by step memasak Batagor
- Campur ikan dan telur,aduk rata. Masukan daun bawang,bawang putih beri garam secukupnya. Masukan tapioka sambil di aduk,jangan kuat2 ngaduknya supaya tekstur batagor ga alot nantinya. Ambil 1 lembar kulit pangsit beri 1 sdm adonan batagor,rekatkan pinggirnya lalu goreng. Ambil 1 potong tahu,beri adonan batagor tempelkan di tahu sambil sedikit di tekan menggunakan garpu lalu goreng..
- Bumbu kacang :Tumis bawang putih dan cabe merah sampai layu. Blender halus kacang tanah,kentang rebus dan bumbu yg sudah di tumis tambahkan air. Tumis bumbu kacang,masukan daun jeruk,beri garam,air asam jawa dan gula merah secukupnya. Masak sampai bumbu kacang mengental dan mengeluarkan minyak. Sajikan batagor dengan bumbu kacang dan potongan timun..
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings. Download Batagor stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Batagor merupakan salah satu kudapan ringan khas Bandung. Rasanya yang gurih manis membuat Batagor begitu digemari.