Bumbu kacang (batagor, siomay, cilok, dll). Lihat juga resep Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok) enak lainnya. Cilok bumbu kacang (takaran sendok) Bagi yang gak punya timbangan,boleh dicoba resep ini 😊 Bunda Keisha (member Msi) Cilok bumbu kacang. Saos kacang buat siomay,batagor,cilok dll. kacang tanah, Lombok merah, bamer.
Bumbu kacang kering seperti ini juga bisa digunakan sebagai saus untuk berbagai makanan lain, misalnya cilok, batagor, dan tahu telur.
Tinggal menambahkan air dan beberapa bahan lain saja.
Goreng batagor sesaat sebelum disajikan agar tetap hangat dan renyah.
Sobat dapat menyiapkan Bumbu kacang (batagor, siomay, cilok, dll) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bumbu kacang (batagor, siomay, cilok, dll) yuk!
Bahan-bahan Bumbu kacang (batagor, siomay, cilok, dll)
- Dibutuhkan 100 gr kacang tanah.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya Gula jawa / gula merah.
- Dibutuhkan secukupnya Asam jawa / jeruk limau.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 3 buah cabe keriting merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
Jika suka rasa manis, anda bisa menambahkan kecap manis di atas saus kacang batagor saat menyajikan. Dengan membuat sendiri, batagor anda pasti lebih bersih dan sehat. Selamat mencoba resep batagor dan jangan ragu untuk berbagi cerita di sini. Petunjuk praktis bagi pemula cara membuat siomay dengan aneka/ variasi macam-macam siomay beserta bumbu siomay dan batagor, pempek beserta aneka masakan, aneka cake..
Step by step membuat Bumbu kacang (batagor, siomay, cilok, dll)
- Goreng kacang tanah. Segera angkat setelah terlihat 1/2 matang, jangan tunggu cokelat. Proses pematangan masih berlanjut waktu kacang sedang ditiriskan..
- Goreng bawang putih dan cabe. Minyaknya masih bisa dipake lagi, tapi tunggu dingin dulu..
- Blender atau bisa juga di ulek,kacang, bawang dan cabe + minyak bekas menggoreng tadi sampai halus, boleh tambah air kalo seret..
- Tuang ke wajan, masukan daun jeruk,garam, gula jawa dan asam, kalo kekentelan tambahkan air seusuai selera aja. Jangan lupa test rasa..
- Masak sampai bumbu kacang berminyak. Sambal kacang siap di gunakan untuk aneka makanan atau bisa taruh di wadah tertutup dan disimpan di kulkas, kalau mau di gunakam tinggal diseduh air panas sedikit..
Bahan bahan Bumbu Kacang buat Batagor. Anda bisa membelinya di apsar atau membuat sendiri. Apabila anda suka pedas bisa agak banyak atau sedikit saja apabila tidak suka pedas. Untuk bumbu kacang dapat memakai bumbu kacang instan apabila anda tidak bisa membuatnya sendiri. Potong sesuai selera dan sajikan, untuk sisa adonan yang tidak terbungkus tahu dapat dibuat bentuk bulat-bulat kecil dan direbus dalam air mendidih sehingga mirip dengan cilok.