Bumbu kancang untuk batagor. Bahan bahan Bumbu Kacang buat Batagor. Anda bisa membelinya di apsar atau membuat sendiri. Tumis bawang putihnya dan cabai yang.
Resep ini cocok banget untuk pemula.
Lihat juga resep Bumbu Kacang untuk Batagor atau Siomay enak lainnya.
Bahan untuk bumbu kacang dihaluskan, dengan tambahan gula, garam dan air secukupnya sesuai keinginan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Bumbu kancang untuk batagor hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bumbu kancang untuk batagor yuk!
Bahan-bahan Bumbu kancang untuk batagor
- Diperlukan 250 gr kacang tanah goreng.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 cabe merah tanjung.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan Garam.
- Dibutuhkan Gula merah.
- Gunakan Kaldu ayam Bubuk.
- Diperlukan 500 ml air.
- Siapkan Kecap manis + jeruk limau.
Sajikan batagor dan tambahkan dengan bumbunya di atas, jangan lupas tambahkan kecap. Untuk proses pembuatan batagor lebih praktis membutuhkan mesin pendukungnya. Batagor siap untuk dihidangkan bersama dengan kuah bakso maupun saus bumbu kacang. Hidangkan batagor yang telah digoreng , tambahkan mentimun dan guyurkan bumbu kacang, kemudian beri kecap manis serta air jeruk limo supaya lebih segar.
Step by step memasak Bumbu kancang untuk batagor
- Siapkan bumbu masukan dlm blender.
- Haluskan semuanya bareng2 dgn 100ml air..
- Tuang 5sdm minyak ke wajan, lalu tuang bumbu dl blender, masak api kecil.. beri 400ml air.. beri garam kaldu gila merah.tunggu air menyusut Test rasa..angkat dan siap d gunakan.
Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung tapioka. Bumbu kacang ini juga bisa buat somai, cilok dan cireng. kuah kacang untuk batagor dan siomay menjadi pelengkap yang tidak boleh dilupakan. akan terasa enak kalau kuah kacangnya. Batagor merupakan jajanan khas Bandung yang kini tersebar di berbagai daerah Indonesia.