Batagor Ikan Kembung Homemade.
Teman-teman dapat menghidangkan Batagor Ikan Kembung Homemade hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Batagor Ikan Kembung Homemade!
Bahan-bahan Batagor Ikan Kembung Homemade
- Sediakan 2 ekor ikan kembung (fillet, ambil dagingnya saja).
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Diperlukan 1 cangkir tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1/2 cangkir tepung terigu.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Diperlukan secukupnya Daun bawang.
- Gunakan 75 ml air.
Cara memasak Batagor Ikan Kembung Homemade
- Masukkan ikan, bawang putih, garam, kaldu bubuk, minyak wijen, dan telur ke dalam food proccesor (jika menggunakan blender giling ikan dgn bawang putih saja baru masukan bahan lainnya)..
- Setelah digiling, pindahkan ke wadah mangkok kemudian tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, dan daun bawang iris aduk merata..
- Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata..
- Setelah tercampur rata, oles agak tebal ke kulit pangsit (atau batagor tertutup, sesuai selera), kemudian goreng hingga matang..
- Batagor sederhana siap disantap, ditambah bumbu kacang dan kecap biar makin mantap 🤗.