Cilor (aci dan telor). Campurkan bahan antara tepung sagu dengan trigu, aduk hingga rata. Cara Membuat Cimin Gaul Jajanan Bandung Cilor makanan terbuat dari sagu yang di campur dengan telur.
Jajanan cilor atau aci telor yang khas dari Bandung ini merupakan jajanan enak dan murah yang biasa dijual di depan sekolah.
Olahan ini terbuat dari tepung aci dengan bumbu halus yang dibulatkan lalu direbus.
Setelah itu digoreng dengan telur sebagai luarannya.
Cara membuatnya pun sangat simpel, teman-teman dapat membuat Cilor (aci dan telor) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilor (aci dan telor) yuk!
Bahan-bahan Cilor (aci dan telor)
- Sediakan 5 sdm tepung terigu.
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka /kanji.
- Gunakan 1 siung bawang putih ulegan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Air panas.
- Dibutuhkan 1 butir telor.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu.
- Sediakan Bubuk cabe.
- Gunakan Saos sambel.
- Siapkan Bubuk pedes manis.
Cilor masih dalam kreasi masakan yang dibuat dari tepung aci atau tepung kanji kemudian dimasak bersama Cilor dipotong-potong sesuai selera. Sediakan mangkok kemudian masukan telor dan dikocok. Cilor saat ini menjadi jajanan jalanan yang sangat hitz dan sangat mudah dijumpai di setiap sudut jalan. Untuk membuatnya sendiri pun sangat praktis.
Langkah-langkah membuat Cilor (aci dan telor)
- Campur semua bahan hingga tercampur semua, tambahkan air panas secukupnya adonkan hingga menjadi kalis..
- Kemudian pilin memanjang, lakukan hingga adonan habis. Kemudian rebus dalam panci berisi air panas hingga matang mengapung.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan. Biarkan dingin dulu kemudian potong kecil kecil..
- Kocok telor kemudian panaskan teflon dengan minyak. Tuang potongan aci kedalam teflon kemudian beri kocokan telor..
- Masak hingga telornya matang kemudian angkat dan tiriskan..
- Beri bumbu cabe bubuk atau saos sambel. (Sesuai selera).
Aci matang diiris dadu, kemudian ditambahkan ke adonan telur kocok yang digoreng dalam cetakan. Goreng cilor hingga padat dan matang. Aneka Resep Aci Telur dan Rahasia Cara Membuat Cilor Jajanan Anak SD Hits dan Kekinian. Setelah sukses membuat cimol dan cilok, sekarang saatnya untuk membuat olahan aci yang saat ini memang lagi digemari oleh anak anak. Setelah matang angkat dan tiriskan lalu bilas adonan aci di air mengalir tunggu hingga adonan dingin.