Sate Cilor (cilok telor). Jajanan cilok ini sering banget kita temuin,tapi di video ini saya akan membuat dengan mencelupkan nya ketelur,cilor namanya yupps cilok telor mungkin. Cilor tusuk Bandung merupakan variasi cara membuat aci telor atau cilok goreng telur yang biasa dijual abang-abang dengan tusukan sate bersama siraman saus. Bahan-bahan Cilor (Cilok Goreng Telur): - Cilok yang sudah direbus tadi.
Perpaduan cilok dengan lapisan telur yang gurih memang bikin nagih.
Dinikmati dengan siraman saus kacang makin nikmat.
Untuk membuatnya pun cukup mudah, simak langkah-langkahnya di bawah ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Sate Cilor (cilok telor) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Sate Cilor (cilok telor)!
Bahan-bahan Sate Cilor (cilok telor)
- Sediakan Bahan Cilok.
- Gunakan 200 gr terigu.
- Diperlukan 150 gr tapioka.
- Diperlukan 3 bh bawang putih giling.
- Diperlukan 300 ml air panas.
- Siapkan 1 batang daun bawang (optional).
- Sediakan Garam, lada, kaldu bubuk secukup nya.
- Sediakan Bahan kocokan telur.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan Garam dan tepung sagu secukup nya.
- Sediakan Tusukan sate secukup nya.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bahan saos.
- Sediakan 3 sdm saos sambal.
- Dibutuhkan 1 sdm saos tomat.
- Sediakan 1 sdt bawang goreng.
- Diperlukan 3 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt saos tiram.
- Diperlukan Garam dan air matang secukup nya.
Siapkan Bahan-bahannyaCukup tujuh bahan. mas Al bikin sate cilok. Campur sate cilok dengan kocokan telor, kemudian goreng hingga coklat keemasan. Sajikan segera saat masih panas, bisa ditambahkan saus sambal atau tomat sebagai pelengkap. Lumayanlah daripada anak kita jajan di luar, kebersihannya ga terjaga 😊 kalo bikin.
Cara memasak Sate Cilor (cilok telor)
- Pertama tama buat biang cilok, siapkan wadah tambahkan terigu, bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk.
- Tambahkan air panas, aduk aduk sampai menyatu dan bisa di bentuk, bisa menambahkan air panas lagi apabila kurang..
- Tambahkan daun bawang iris dan tepung tapioka, ulenin sampai menyatu rata dan bisa di bentuk, jangan terlalu banyak tepung tapioka, karena akan keras saat dingin.
- Bulat bulat kan adonan cilok sesuai selera, lakukan sampai adonan habis, sambil membulatkan cilok, panas kan air di panci dan tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket saat cilok di rebus, rebus cilok sampai mengapung, angkat setelah semua di rebus cilok siap di tusuk dengan tusukan sate..
- Kocok telur yg sudah di beri sejumput garam dan tapioka, kocok telur menggunakan botol..
- Panaskan minyak banyak dalam wajan penggorengan, gunakan api sedang agar telur tidak cepat gosong. Ambil satu atau dua sendok mkan kocokan telur, tuang kedalam minyak panas lalu gulung cepat sate cilok dengan telur tadi, tiriskan agar tidak terlalu berminyak.
- Cara membuat saos, siapkan wajan tambahkan saos sambal saos tomat, saos tiram gula, garam, bawang goreng dan air secukup nya, aduk rata masak sampai mendidih. Matikan api.
Cilor/cilok telor, Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia. Resep Cilor Goreng Bandung (Cilok Telor) Sederhana Spesial Asli Enak yang Lembut dan Empuk. Jika kamu memiliki telur di rumah, tak ada salahnya jika kamu mencoba membuat cilok goreng telur atau cilor ini. Dengan tambahan telur, akan membuat cilok gorengmu semakin lezat. Berbeda dengan cilor tusuk sate atau telur goreng cilok yang telah didistribusikan sebelumnya, di mana cilok sate hanya dicelupkan ke dalam telur kocok lalu digoreng, maka cara membuat telur gulung cilok ini digoreng dengan adonan gulung telur sehingga cilok benar-benar tertutup telur.