Cilor Jamur Tiram.
Sobat dapat menghidangkan Cilor Jamur Tiram hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilor Jamur Tiram yuk!
Bahan Cilor Jamur Tiram
- Gunakan 250 gr jamur tiram.
- Siapkan 300 gr Tepung Tapioka.
- Diperlukan 100 gr Tepung Terigu.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk.
- Gunakan Bahan Balutan :.
- Sediakan 2 buah telor dikocok.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya tusuk sate.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Cara memasak Cilor Jamur Tiram
- Cuci bersih jamur. Kemudian panaskan air dalam panci hingga mendidih. Matikan kompor. Masukkan jamur yang sudah dicuci ke dalam air panas. Tunggu hingga layu. Tiriskan. Kemudian jamur dihaluskan dengan blender..
- Dalam satu wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, dan jamur yang sudah halus. Kemudian masukkan bumbu halus. Tambahkan sedikit air. Aduk2 hingga tercampur rata. Sambil tes rasa sudah enak atau belum..
- Bentuk bulat2 kecil. Panaskan air dalam panci, saat mendidih masukkan bulatan Aci. Tunggu sampai bulatan naik ke atas. Angkat dan dinginkan..
- Tusuk bulatan aci (me: 1 tusuk 4 biji). Kemudian siapkan 2 butir telur dikocok yang sudah diberi sedikit garam. Panaskan minyak dalam wajan, Aci yang telah ditusuk dan dibalur telur langsung digoreng sampai warna berubah sedikit coklat. Siap disajikan hangat dengan saus. 😊.