Cilor Makaroni.
Kamu dapat menghidangkan Cilor Makaroni hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Cilor Makaroni!
Bahan Cilor Makaroni
- Siapkan 50 gr Tepung Terigu serba guna.
- Sediakan 50 gr Tepung Tapioka.
- Siapkan 50 gr Makaroni.
- Dibutuhkan 3 butir telur.
- Gunakan 55 ml air panas.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Topping:.
- Siapkan Sesuai selera: keju bubuk, keju parut atau rasa lainnya.
Cara membuat Cilor Makaroni
- Siapkan semua bahan. Campur tepung terigu dan tapioka dalam wadah, aduk rata..
- Tuang air panas sedikit demi sedikit dan aduk rata dengan sendok. Setelah tercampur, uleni dengan tangan sampai kalis (tidak menempel di dinding) diamkan selama 10 menit..
- Rebus air secukupnya. Beri sedikit minyak goreng dan 1 sdt garam. Setelah mendidih, masukan makaroni, dan masak sampai matang. Setelah matang, bilas dan tiriskan..
- Gilas adonan tepung sampai tipis, kemudian potong kecil-kecil saja karena akan melar. Masak air secukupnya untuk merebus adonan cilor sampai mendidih. Setelah mendidih, masukan cilor dan masak sampai matang (transparan)..
- Setelah matang, angkat, tiriskan, bilas dengan air bersih dan beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket, sisihkan. Kocok lepas telur satu per satu, tambahkan 1 sdm air untuk 1 telur. Beri garam secukupnya..
- Siapkan wajan untuk menggoreng. Beri minyak goreng secukupnya. Masukan makaroni dan cilor. Masak sebentar sampai cilor dan makaroni setengah matang. Tuang sedikit telur, masak dan balik setelah satu bagian matang lalu lanjutkan masak sampai kedua sisi matang..
- Hidangkan dengan toping sesuai selera..