Cilor (aci vs telor) kenyal. Cilor adalah aci yang diberi telor. Biasa juga ditambahkan makaroni #cilor #makaroni # streetfoodindonesia. Ayo jangan diskip videonya dan jangan lupa subcribe supaya channel ini berkembang dan kamu gk ketinggalan resep baru dari fayell kitchen Kalo suka videonya..
Ketika makan cilor anda akan merasakan sensasi kenyal dari aci dan aroma telor dengan rasa bumbu pedas dan gurih.
Cilor masih dalam kreasi masakan yang dibuat dari tepung aci atau tepung kanji kemudian dimasak bersama dengan telur dan diberi bumbu sambal kacang.
Di daerah saya tepatnya di Kota Tegal Jawa Tengah penjual cilor di kaki lima laris manis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Cilor (aci vs telor) kenyal hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilor (aci vs telor) kenyal yuk!
Bahan-bahan Cilor (aci vs telor) kenyal
- Dibutuhkan 60 gr tep tapioka / sagu.
- Dibutuhkan 20 gr terigu.
- Diperlukan 1 butir telur, kocok.
- Dibutuhkan Garam, lada, dan bubuk cabai.
- Siapkan bila suka Bisa ditambahkan kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Minyak.
- Gunakan Air 50mp.
Salah satu jajanan saya yaitu cilor (aci telor). Jajanan sederhana ini bisa pilih rasa atau tingkat kepedasan sesuai yang kita mau. Campurkan bahan antara tepung sagu dengan trigu, aduk hingga rata. Cilor atau aci telor adalah jajanan aci yang diolah memakai telor.
Cara membuat Cilor (aci vs telor) kenyal
- Campur tepung dan sedikit garam..
- Rebus air + 1sdm minyak. Masak sampai mendidih. Tuang kecampuran tepung, lalu sendok air sedikit demi sedikit. Ulen sampai kalis.
- Bentuk aci sesuai selera. Kalau saya di bentuk panjang lenjer lalu di potong kecil..
- Rebus air 500ml + 2 sdm minyak sampai mendidih.
- Masukan potongan aci, lalu rebus hingga mengapung. Angkat, rendam di air dingin biar ga lengket lalu tiriskan.
- Siapkan wajan (saya pakai cetakan telur spt penjual cilor), panaskan dengan minyak secukupnya, pertama masukan aci 1-2sdm lalu tuang telur 1-2sdm juga. Sesuai selera. Goreng sampai matang lalu dibalik ya.
- Angkat, taruh diwadah, tambahkan bumbu (me : garam, lada, bubuk cabai) lalu aduk menggunakan sendok. Siap disajikan.
- Hasil jadi cilor nya kenyal sekali. Saya pakai tapioka, namun pakai sagu juga bisa kok. Untuk bumbu bisa juga pake bumbu bubuk jadi spt merk antaka.
Berbahan dasar tepung kanji (aci), lalu dibentuk bulat kecil sekira ukuran dua centimeter, yang dicelup ke dalam telor Hal ini menyusul pada fakta jika dirinya adalah artis berinisial VS yang diamankan kepolisian Bandar Lampung terkait. Aneka Resep Aci Telur dan Rahasia Cara Membuat Cilor Jajanan Anak SD Hits dan Kekinian. Sedangkan kalau ingin lebih kenyal maka cara membuat cilor nanti adonannya lebih banyak menggunakan tepung aci daripada tepung terigu. Kenyal-kenyal pedes manis asin ditambah panas di mulut Tadinya agak geli - geli gitu deh makannya karna kandungan minyaknya yang membanjiri plastik, tapi ternyata rasane gurih maknyus. buat temen - temen semua pokonya nyesel dehnkalo kalian blum nyobain makanan cilor n cimol! Cilor tusuk Bandung merupakan variasi cara membuat aci telor atau cilok goreng telur yang biasa dijual abang-abang dengan.