Cilok Bumbu Kacang. Tumbuk kacang hingga halus lalu tambahkan cabe, gula merah, bawang putih, air asam jawa, dan garam. Cilok memang beragam jenis dan variasinya. Cilok matang ditusuk seperti sate, lalu dituang dengan bumbu kacang atau kecap.
Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian saja sudah bisa basi.
Untuk itu sebaiknya kamu buat makanan ini secukupnya saja ya.
Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya.
Cara membuatnya pun sangat simpel, bunda dapat menyuguhkan Cilok Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Cilok Bumbu Kacang!
Bahan-bahan Cilok Bumbu Kacang
- Siapkan 170 gr tepung terigu.
- Gunakan 80 gr tepung tapioka.
- Gunakan 200 ml air mendidih.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih parut.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan Sejumlut gula pasir.
- Gunakan 1 batang daun bawang yang di iris.
Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang. Pencinta jajanan Bandung pasti sudah familiar dengan kenyal gurih dari cilok bumbu kacang. Jajanan yang satu ini memang bikin kangen.
Cara membuat Cilok Bumbu Kacang
- Didihkan air dengan satu siuang bawang putih parut,jika sudah mendidih campur kan ke bahan cilok perlahan. lalu uleni adonan hingga tidak lengket lagi ditangan.
- Lalu bentuk adonan seperti bola.
- Masukkan adonan bola kedalam air yang sudah mendidih yang sudah diberi sedikit minyak. Rebus hingga adonan mengapung lalu tiriskan.
- Untuk bumbu kacang saya menggunakan bumbu sambel pecel. Cukup larutkan dengan air panas.
- Cilok tinggal disiram bumbu kacang lalu siap dinikmati.
Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok: Tumbuk kacang hingga halus. Tambahkan cabai, gula merah, bawang putih, air asam jawa dan garam. Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja.