Cilung Bolak Balik.
Kamu dapat membuat Cilung Bolak Balik hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilung Bolak Balik yuk!
Bahan-bahan Cilung Bolak Balik
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka pak tani.
- Gunakan 2 sdm tepung terigu segitiga biru.
- Siapkan 2 butir telor ayam.
- Dibutuhkan 4 batang daun bawang, iris.
- Siapkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan merica bubuk.
- Gunakan kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya air.
- Diperlukan saos sambal.
- Dibutuhkan minyak utk oles.
Langkah-langkah memasak Cilung Bolak Balik
- Campur tepung terigu & tepung tapioka, aduk rata. tambahkan air sedikit demi sedikit. tambahkan garam & kaldu bubuk. aduk kembali (saya lbh suka encer) koreksi rasa..
- Taruh 2 telor ayam di mangkok, tambahkan sedikit air, garam, merica & kaldu bubuk. kocok..
- Oleskan minyak pd teplon. tunggu hingga agak panas (gunakan api kecil)..
- Tuang 4 sdm telor ke teplon, ratakan ke seluruh arah dg menggerakan teplon..
- Tuang 4 sdm tepung cair diatas telor, ratakan ke seluruh arah. taburi daun bawang diatasnya..
- Tunggu hingga bagian bawah matang & balik. pastikan bagian satunya jg matang, gulung dg garpu (kebetulan lg ga ada stock tusuk sate).
- Lakukan hingga adonan habis..
- Untuk isian tergantung selera & stock ya hehe.
- Sajikan dg saos sambal..