Resep Cilung (Aci Gulung)/Papeda.
Kamu dapat memasak Resep Cilung (Aci Gulung)/Papeda hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Resep Cilung (Aci Gulung)/Papeda!
Bahan-bahan Resep Cilung (Aci Gulung)/Papeda
- Dibutuhkan 100 gr tepung tapioka / kanji.
- Diperlukan 50 gr air.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 1 tangkai besar daun bawang.
- Diperlukan 1 tangkai seledri.
- Dibutuhkan secukupnya bubuk kaldu.
- Dibutuhkan secukupnya bubuk merica (optional).
- Diperlukan secukupnya tusuk sate.
- Diperlukan abon sapi,.
- Diperlukan boncabe,.
- Siapkan saus tomat/cabai,.
- Gunakan mayonaise.
- Siapkan sesuai selera dst.
- Sediakan Aku disini pakai sambal goreng terasi :).
- Dibutuhkan toping.
Langkah-langkah membuat Resep Cilung (Aci Gulung)/Papeda
- Cuci daun bawang dan seledri, kemudian iris tipis.
- Campur tepung kanji, air, bubuk kaldu, bubuk merica, irisan daun bawang dan seledri..
- Kocok telur, bubuk kaldu, dan bubuk merica di wadah berbeda..
- Siapkan teflon, olesi dengan minyak, dan panaskan dengan api sedang..
- Tuangkan satu sendok sayur adonan kanji dan ratakan (buat tipis), kemudian tuangkan telur kocok diatasnya dan ratakan..
- Tunggu beberapa saat hingga pinggir adonan sudah bisa dikelupas, kemudian gulung dengan tusuk sate. (agar mempermudah proses menggulung gunakan tusuk yang tebal, atau 2 tusuk sate sekaligus. Kemudian gunakan tusuk sate lain untuk membantu tahap awal penggulungan).