Cilok Ebi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Cilok Ebi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Cilok Ebi!
Bahan Cilok Ebi
- Sediakan 100 gram tepung terigu.
- Diperlukan 100 gram tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdm munjung ebi,sangrai lalu haluskan.
- Diperlukan 1 siung bawang putih,haluskan.
- Dibutuhkan 2 batang kecil daun bawang,ambil bagian hijaunya,rajang halus.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 200 ml air panas untuk campuran adonan (secukupnya).
- Sediakan Secukupnya air + 1 sdm minyak goreng untuk merebus.
Langkah-langkah membuat Cilok Ebi
- Siapkan wadah,campur dan aduk rata tepung terigu,ebi,bawang putih,daun bawang,merica,kaldu bubuk,gula dan garam..
- Tuang air panas bertahap sedikit demi sedikit sampai adonan basah bukan cair ya moms,aduk rata..
- Tambahkan tepung tapioka,aduk rata,uleni ringan sampai adonan bisa di pulung..
- Bentuk adonan bulat-bulat,lakukan sampai habis..
- Didihkan air di panci,tambahkan 1 sdm minyak goreng,masukkan bola-bola cilok,rebus sampai matang (tandanya cilok mengapung),angkat dan tiriskan..
- Sajikan cilok dengan sambal/saus kacang. (lihat resep).