Bakwan Pontianak aka pia-pia. Pia Pia is a good dish to eat at night while watching tv with family. . . Serve it hot and warm for best value. Yang bedain Bakwan Pontianak ini dengan bakwan biasa adalah topping nya.
Bakwan pontianak adalah bakwan khas yang berasal dari Pontianak.
Bakwan ini punya tekstur garing bagian luar dan lembut bagian dalamnya.
Ada jenis pilihan rasa bakwan Pontianak, mulai dari rebon, teri sampai pedas rawit.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Bakwan Pontianak aka pia-pia hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakwan Pontianak aka pia-pia yuk!
Bahan Bakwan Pontianak aka pia-pia
- Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil.
- Diperlukan 2 batang daun bawang, iris.
- Siapkan 500 ml minyak goreng.
- Sediakan Bahan adonan :.
- Dibutuhkan 250 gr terigu.
- Sediakan 50 gr tapioka.
- Sediakan 2 buah bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, kaldu jamur, dan gula pasir.
- Sediakan Secukupnya air, adonan cenderung encer.
- Siapkan Topping :.
- Diperlukan Secukupnya udang rebon kering, cuci, tiriskan.
Biasanya bakwan ini disajikan bersama saus sambal merah yang. Resep mudah membuat bakwan Pontianak yang sedang menjadi jajanan viral. Bakwan sayur goreng jadi salah satu jenis gorengan terfavorit. Sayuran seperti kol kubis, taoge, dan wortel yang sudah diparut dicampur menjadi satu bersama adonan tepung serta rempah.
Cara memasak Bakwan Pontianak aka pia-pia
- Terigu dan tapioka serta bumbu dicampur, tuang air sampai kekentalan yang dirasa pas. (Cenderung encer).
- Koreksi rasa. Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata.
- Panaskan wajan isi minyak dan cetakan carabikang, beri sedikit minyak goreng..
- Tuang adonan ke cetakan carabikang sampai semua lubang terisi semua. Beri topping udang rebon. Tunggu sampai berkulit, cukil, pindahkan ke wajan yang minyaknya sudah panas..
- Goreng bakwan sampai kekuningan dan matang..
- Angkat tiriskan, sajikan dengan sambel botol atau cabe rawit. Sesuai selera.
- Ulang langkah no 4 sampai adonan habis.
Pia-pia adalah julukan bakwan sayur di daerah Blora dan Pati, Jawa Tengah. Salah satu makanan khas negeri ini yang hampir menjadi favorit seluruh masyarakatnya adalah bakwan. Jenis gorengan ini bahkan bisa ditemukan di setiap sudut tempat. Tapi balik lagi nih, keragaman bahasa di negara ini justru membuat bakwan punya nama berbeda di setiap daerah. Figure skating and classical music fan.