Bakwan Jagung SEHAT Bebas Gluten n MSG. Gluten merupakan protein yang ditemukan dalam gandum dan beberapa makanan nabati lainnya, gluten dapat memberikan tekstur pada roti yang Tentu, jika Anda menukar donat yang mengandung gluten dengan semangkuk buah segar bebas yang bebas gluten memang pilihan yang tepat. Akhir-akhir ini makanan bebas gluten semakin populer di kalangan penggiat gaya hidup sehat. Awalnya, makanan bebas gluten dibuat khusus untuk penderita celiac atau orang yang sensitif terhadap gluten.
Katanya sih, lebih sehat dan baik untuk tubuh.
Gluten adalah protein yang ditemukan pada padi-padian dan serealia, gandum, gandum hitam (rye), jelai (barley) dan triticale.
Kelompok padi-padian yang bebas gluten meliputi: Jagung.
Kalian dapat membuat Bakwan Jagung SEHAT Bebas Gluten n MSG hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakwan Jagung SEHAT Bebas Gluten n MSG yuk!
Bahan-bahan Bakwan Jagung SEHAT Bebas Gluten n MSG
- Sediakan 1 buah jagung manis.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah cabai merah besar buang biji.
- Gunakan 5 sdm tepung mocaf/tepung terigu.
- Gunakan 5 sdm tepung beras.
- Sediakan 1 sdm lada bubuk.
- Gunakan 165 ml air kaldu sapi.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
Bakwan jagung or sometimes called perkedel jagung in Indonesian language is a popular street food I grew up with. I am already crazy about corns. I would eat bakwan jagung plain like that as snacks. My kids would eat them like that too, but you are welcome to dip them in your favorite sweet chili.
Langkah-langkah membuat Bakwan Jagung SEHAT Bebas Gluten n MSG
- Kupas bawang merah, putih dan cabai lalu cincang halus.
- Siapkan jagung dan wortel yg sudah d potong2 / d parut. kemudian bawang daun yg sudah d potong kecil2..
- Siapkan adonan bakwan. masukan ke dalam wadah tepung mocaf, kemudian tepung beras, kemudian gula, garam, lada bubuk. tambahkan air kaldu kemudian aduk2 hingga tercampur rata.
- Masukan sayur beserta bumbu cincang ke dalam wadah adonan bakwan. aduk2 hingga tercampur sempurna. tes rasa..
- Panaskan wajan yg sudah d beri minyak. masukan adonan ke dalam minyak. kemudian balik jika satu sisi sudah masak. balikan lagi. kalau sudah di rasa matang n krispi silahkan d angkat lalu tiriskan. Bakwan jagung siap d santap.
Pada awalnya, makanan bebas gluten dibuat untuk penderita penyakit celiac. Sistem kekebalan tubuh penderita celiac akan menganggap gluten sebagai ancaman. Sehingga, lapisan dinding usus kecil akan membuat semacam pertahanan atau pelapis yang menghalangi tubuh untuk menyerap nutrisi. Produk berlabel bebas gluten, seperti produk roti dan pasta, biasanya terbuat dari tepung yang bebas gluten, misalnya tepung jagung. Jika Anda kesulitan menemukan produk tersebut di toko konvensional, Anda dapat mencarinya di toko-toko online (daring).