Bakwan Daun Ubay.
Cara membuatnya pun sangat simpel, kalian dapat membuat Bakwan Daun Ubay hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakwan Daun Ubay yuk!
Bahan Bakwan Daun Ubay
- Gunakan 1 ikat daun ubi.
- Siapkan 3 telur ayam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Sedikit penyedap.
- Diperlukan 1/4 minyak (menggoreng).
Langkah-langkah membuat Bakwan Daun Ubay
- Bersihkan daun ubi lalu cuci kemudian rebus selama 30menit dg soda (agar lembut dan hijau) setelah matang lalu angkat dan rendam air dingin (peras daun hingga segenggam lalu potong kecil).
- Siapkan telur ayam diberi garam dan penyedap (sasa) lalu kocok lepas kemudian tambahkan daun ubi yg sudah dipotong tadi, aduk rata dg garpu dan takar dg sendok (saat menggoreng).
- Panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan daun ubinya per satu sendok ya. Goreng hingga kecoklatan dan jangan kering sangat ya ntar jadi garing (kering sedikit, masih basah daunnya, telurnya kecoklatan) lalu angkat dan tiriskan. Siap disajika hangat...