2.Risol isi kentang. Biasanya, risol memiliki berbagai macam isian, seperti sayuran, kentang, hingga daging ayam. Risol jenis ini sering disebut juga risol mayo. Risol mayo jadi makanan kekinian yang kerap menghiasi lapak-lapak penjual jajajan pasar.
Risol isi bihun enak dinikmati dengan cabai rawit atau cocolan sambal kacang.
Supaya lebih berisi, kamu juga bisa menambahkan potongan Haluskan bawang putih, bawang merah, lada dan tumis hingga harum.
Masukkan kentang dan wortel tumis hingga layu dan masukkan air tunggu sampai layu.
Cara membuatnya pun sangat gampang, bunda dapat menyuguhkan 2.Risol isi kentang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 2.Risol isi kentang yuk!
Bahan 2.Risol isi kentang
- Diperlukan 1 kg Terigu.
- Diperlukan 5 sdm Tepung kanji.
- Sediakan Skm 1 sachet sekitar 2sdm.
- Siapkan 1 sdm Kaldu bubuk.
- Diperlukan 2 sdm Gula.
- Dibutuhkan 2 pcs Telur.
- Siapkan Air hangat kira kira (sekitar 2 liter).
- Gunakan 1 sachet Merica.
- Siapkan 1 bonggol Bawang putih.
- Diperlukan 4 sendok Minyak goreng.
- Gunakan Kentang medan sekilo.
- Diperlukan 1 buah Wortel.
- Diperlukan Telur rebus 10 butir,potong per butir menjadi 10 bagian.
- Sediakan Minyak 1 liter untuk menggoreng.
Risol memiliki kulit yang sedikit tebal dengan isian bihun. Risol akan semakin nikmat disantap menggunakan sambal kacang atau cabai rawit. Risol menggunakan isian yang lebih simpel seperti bihun, wortel, dan sayuran lainnya. Sedangkan isian risoles lebih beragam dan terdengar modern.
Step by step memasak 2.Risol isi kentang
- Bikin isiannya:kentang dan wortel potong dadu.ulek merica dan bawang putih.tumis bumbu,beri gula dan garam sesuai selera (ini ngga disebutkan di bahan).tambahkan air,masak sampai matang..
- Bikin kulit risol:campur tepung,kaldu,garam,gula.tuangkan air hangat,tambahkan telur dan minyak goreng..
- Panaskan teflon,olesi dengan minyak supaya tidak lengket.tuangkan sedikit donan,ratakan di teflon supaya bulat..
- Masak sampai tidak lengket di teflon dan terlepas sendiri..
- Isikan wortel yang sudah dimasak tadi ke dalam kulit (aku tambahkan telur rebus potong),lipat.
- Masukkan ke kocokan telur,baluri tepung panir..
- Goreng hingga keemasan.risol siap di hidangkan.
Lalu bentuk risol seperti membuat amplop. Baluri dengan campuran tepung terigu, tepung panir dan satu butir telur. Isi dalam risoles bisa berupa potongan daging sapi cincang, daging ayam, daging ikan atupun udang, serta sayur-sayuran seperti kentang, wortel maupun jamur Anda pasti akan menikmati sensai yang sangat pedas jika Anda menikmati risol setan ini. Kenapa resol ini dikatakan sebagai resol setan? Untuk melapisi risol dengan tepung panir. risol isi bihun matang /mentah.