Risol Basah isi Ayam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Risol Basah isi Ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Risol Basah isi Ayam yuk!
Bahan Risol Basah isi Ayam
- Siapkan Bahan Kulit :.
- Diperlukan 250 gr tepung terigu.
- Gunakan 3 sdm tepung sagu/tapioka.
- Siapkan 750 ml air putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng.
- Gunakan Bahan isi :.
- Sediakan 250 gr dada ayam,rebus.
- Dibutuhkan 1 buah wortel.
- Sediakan 2 siung bawang putih,cincang.
- Sediakan 1/2 siung bawang bombai,cincang halus.
- Diperlukan 1 batang serai,geprek.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan Gula/garam.
Step by step memasak Risol Basah isi Ayam
- Bahan isi : suwir ayam yang sudah direbus,lalu masukkan kedalam chopper. Haluskan. Begitu juga dgn wortel. Sisihkan kedua bahan..
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih,bawang bombai. Aduk rata hingga wangi. Masukkan wortel. Aduk rata..
- Kemudian masukkan ayam,daun jeruk,serai,daun Salam. Aduk semuanya hingga tercampur rata. Masukkan garam dan gula. Aduk kembali sampai semuanya matang. Jangan lupa test rasa. Matikan api, dinginkan..
- Bahan Kulit : campur semua bahan kecuali minyak. Aduk rata. Kemudian saring. Tambahkan minyak,aduk kembali..
- Dadar adonan kulit,tambahkan bahan isi,lalu lipat dan gulung. Lakukan hingga adonan habis..
- Kocok 2 butir telur,beri sejumput Garam. Celupkan risol..
- Goreng risol hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan..