Cilok bumbu kacang uenak dol. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara. Resep cilok bandung bumbu kacang paling enak dan pas untuk jualan keliling.
Dijamin berhasil dan rasanya enak khas Bandung.
Tidak sulit kok, kamu bisa cek resepnya berikut.
Resep cilok bumbu kacang yang enak dan mudah dibuat ini, bisa langsung dipraktekkan sendiri di rumah.
Teman-teman dapat memasak Cilok bumbu kacang uenak dol hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Cilok bumbu kacang uenak dol!
Bahan-bahan Cilok bumbu kacang uenak dol
- Gunakan 150 gram Tepung terigu.
- Diperlukan 100 gram tepung tapioka.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan.
- Dibutuhkan secukupnya Daun bawang.
- Gunakan Merica secukupnya/1sdt ladaku.
- Gunakan Sejumput Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt Gula pasir.
- Gunakan Telur putih yang sdh dikukus.
- Sediakan secukupnya Air panas.
- Gunakan Bahan bumbu kacang.
- Dibutuhkan secukupnya Kacang tanah.
- Gunakan Cabe rawit merah, cabe merah.
- Dibutuhkan bawang putih, bawang merah.
- Gunakan Gula merah.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Daun jeruk.
- Diperlukan Sedikit air.
- Diperlukan Geprek jahe.
- Siapkan Sedikit minyak sayur.
Sudah penasaran ingin sekali mencoba mengolah resep cilok bumbu kacang enak dan menyehatkan? Kepopuleran cilok bumbu kacang kini bukan hanya di kota asalnya, tetapi juga jadi favorit sebagai jajanan kaki lima di kota-kota Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja.
Step by step memasak Cilok bumbu kacang uenak dol
- Haluskan / uleg bumbucilok seperti bawang putih, garam, gula pasir, dan merica cincang halus daun bawang lalu campurkan bahan cilok tepung terigu dan tapioka kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit aduk rata dan remas remas hingga kalis.
- Setelah itu uleni bulat2 masukkan secuil telur didlmnya lalu bulatkan lagi hingga membentuk bola bola kecil lakukan hingga selesai adonan.
- Masukkan kedlm panci yg berisi air yg sudah mendidih tunggu hingga timbul dan matang lalu tiriskan.
- Bahan bumbu kacang : goreng bawang merah, putih dan cabe angkat lalu tiriskan.
- Uleg kacang tanah/blender hingga halus bersama bumbunya tadi, setelah halus tiriskan.
- Kemudian panaskan minyak sayur masukkan kacang bersama bumbunya tadi lalu tambahkan daun jeruk, garam, gula merah, jahe tambahkan sedikit air masak sampai bumbu mengental dan mengering hingga minyak terpisah. Setelah matang angkat tiriskan.
- Sajikan seperti ini, tambahkan bawang goreng diatasnya.
Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singk. Ada juga variasi baru yang saat ini lagi hits, yaitu cilok goang dengan kuah yang lebih ringan tetapi tetap enak dan lezat. Cilok identik dikonsumsi dengan dicocol sambal kacang.