Risol Rogut.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Risol Rogut hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Risol Rogut!
Bahan Risol Rogut
- Siapkan Bahan utama :.
- Sediakan 250 gram kentang, potong dadu kecil.
- Gunakan 2 buah wortel, potong dadu kecil.
- Gunakan 4 batang seledri iris tipis.
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay cincang.
- Diperlukan 1 bungkus kulit lumpia (isi +- 15 lembar).
- Siapkan 3 sdm sajiku.
- Sediakan Secukupnya tepung panir/roti.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Bahan lain :.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur.
- Gunakan 300-400 ml air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan 2 sdm maizena larutkan ke dalam 50 ml air.
Langkah-langkah memasak Risol Rogut
- Pertama bikin isiannya dulu ya, tumis bawang merah dan bawang putih halus sampai sedikit layu lalu masukkan bawang bombay cincang, tumis sampai harum.
- Masukkan wortel dan kentang, masak sampai layu. Kemudian tambahkan air, bumbui dengan lada, gula pasir, kaldu jamur, dan garam. Masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut. Koreksi rasa..
- Kemudian masukka larutan maizena agar isian menjadi kental. Terakhir masukkan seledri aduk sebentar, matikan kompor, biarkan isian dingin..
- Selanjutnya larutkan sajiku, siapkan tepung panir dan kulit lumpia. Masukkan isian risol ke dalam kulit lumpia, gulunh seperti biasa, kemudian celupkan ke larutan sajiku dan baluri dengan tepung panir/roti, saya sengaja ga pake telur sebagai perekat agar tidak amis. Lakukan sampai habis..
- Risol rogut siap digoreng atau disimpan di kulkas. Selamat mencoba..