Risol Kulit Lumpia.
Cara membuatnya pun sangat gampang, kawan-kawan dapat menyiapkan Risol Kulit Lumpia hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Risol Kulit Lumpia!
Bahan Risol Kulit Lumpia
- Gunakan 2 bh kentang ukuran sedang.
- Dibutuhkan 25 lembar kulit lumpia.
- Sediakan 2 wortel ukuran sedang.
- Gunakan 4 bh bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 batang daun bawang, 3 batang seledri.
- Sediakan 1 Sdm tepung maizena.
- Diperlukan secukupnya Garam,gula,penyedap & merica.
- Gunakan Tepung panir.
- Siapkan 2 sdm Tepung terigu.
Cara memasak Risol Kulit Lumpia
- Potong dadu kentang & wortel,cuci bersih,tiriskan.
- Iris bawang merah,bawang putih,&daun bawang.
- Tumis bawang merah &bawang putih,setelah sedikit kecoklatan tambahkan air sekitar 450ml,setelah mendidih masukan kentang &wortel yang sudah dipotong dadu, tambahkan garam,gula, penyedap,dan merica. Koreksi rasa. Jika air sudah mulai menyusut masukan daun bawang&seledri. Cek kematangan kentang &worter jika sudah empuk tambahan kan larutan tepung meizena (tepung + sedikit air).
- Tunggu hingga adonan dingin. Jika sudah dingin sudah bisa dijadikan isian risol tinggal dibentuk diatas kulit lumpia sesuai selera. Setelah selesei dibentuk, campurkan tepung terigu dengan air sebagai lapisan risol untuk dibalur ke tepung panir..
- Lakukan sampai adonan habis. Saya bisa dapat 25 buah risol..
- Masukan kotak,simpan dikulkas bisa digoreng kapan saja. 😊.