Cara Membuat Tekwan ala Sukma Kekinian.

Kumpulan resep bumbu dapur dan sudah teruji.

Tekwan ala Sukma. Langkah pertama, ikan giling dicampur segelas kecil air es kemudian diadon pakai tangan smpai teksturnya halus👍 #resep membuat tekwan ikan #resepmembuat. Lihat juga resep Tekwan tengiri, Kuah tekwan enak lainnya. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.

Tekwan ala Sukma The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Usually made with fish paste, tapioca, and flour. Kalau kesulitan menemukan tekwan di sekitar tempat tinggalmu, coba deh bikin sendiri. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Tekwan ala Sukma hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Tekwan ala Sukma!

Bahan Tekwan ala Sukma

  1. Gunakan Bahan bakso :.
  2. Dibutuhkan 1 kg daging ikan tenggiri.
  3. Gunakan 10 siung bawang putih, haluskan.
  4. Siapkan 200 gram sagu tani.
  5. Sediakan 4 btr putih telur.
  6. Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
  7. Dibutuhkan 1 sdm kaldu bubuk.
  8. Siapkan 2 sdm garam.
  9. Gunakan 250 ml air es.
  10. Siapkan Air utk merebus.
  11. Dibutuhkan Bahan kuah :.
  12. Siapkan 10 siung bawang putih, cincang halus.
  13. Siapkan 15 bh bawang merah, haluskan.
  14. Diperlukan 200 gram udang, cincang.
  15. Dibutuhkan 10 gram jamur kuping, potong.
  16. Sediakan 10 gram bunga sedap maam.
  17. Gunakan 150 gram bangkuang, potong korek.
  18. Diperlukan 50 gram soun, rendam air, potong.
  19. Gunakan Minyak utk menumis.
  20. Sediakan Air utk kaldu.
  21. Dibutuhkan Taburan :.
  22. Diperlukan Seledri.

Simak cara membuat dan resep tekwan khas Palembang ala Yummy di bawah ini! Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.

Langkah-langkah memasak Tekwan ala Sukma

  1. Buang ujung bunga sedap malam yg keras lalu ikat simpul. Rendam bunga dan rendam jamur sampai lembut (1 jam) Campur rata ikan dg bawang putih, putih telur,air es, garam, gula, kaldu..
  2. Didihkan air buat tekwan, sisihkan Masukkan tepung sagu ke adonan tekwan, aduk rata dg sendok kayu. Tarik/cubit adonan dg garpu dan masukkan ke dalam air mendidih. Setelah mengapung, angkat, tiriskan.
  3. Panaskan wajan, tuang minyak. Tumis bawang putih sampai wangi lalu masukkan bawang merah, aduk rata. Masukkan air kaldu. Didihkan. Masukkan daging udang cincang, aduk rata.
  4. Masukan bakso tekwan, jamur, bunga, bubuhi dg garam, gula dan kaldu. Koreksi rasa.
  5. Terakhir masukkan bangkuang, aduk sebentar saja. Sajikan dg soun dan taburan seledri.

Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Kenapa Tekwan dan Model Sehat ?, ada alasannya gaes. Pertama sebab diselengarakan oleh Kompalers yang berpikirnya sehat, he iya dong. Kedua, pembuatan tekwan dan model tersebut.