Cara Memasak Tekwan yang mantul.

Kumpulan resep bumbu dapur dan sudah teruji.

Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.

Tekwan The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Войти. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek. Sobat dapat membuat Tekwan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tekwan yuk!

Bahan Tekwan

  1. Dibutuhkan 200 gr BOLA Tepung Tapioka.
  2. Siapkan 200 gr ikan tenggiri.
  3. Diperlukan 1 sdm garam.
  4. Diperlukan 1 Pc putih telur.
  5. Dibutuhkan 1 sdm BOLA Minyak Goreng Sawit.
  6. Sediakan 125 cc air dingin.
  7. Siapkan 1000 cc air untuk merebus.
  8. Gunakan Bahan Kuah :.
  9. Gunakan 5 siung bawang merah (haluskan).
  10. Dibutuhkan 3 siung bawang putih (haluskan).
  11. Siapkan 150 gr udang (cincang).
  12. Diperlukan 150 gr jamur kuping (rendam).
  13. Diperlukan 200 gr Bangkuang (iris Tipis).
  14. Siapkan 3 btng Seledri (iris kasar).
  15. Sediakan 1/2 sdt merica.
  16. Diperlukan 1 sdt garam.
  17. Diperlukan 1/2 sdt gula.
  18. Gunakan 3 sdm BOLA Minyak Goreng Sawit.
  19. Dibutuhkan 1500 cc air untuk merebus.
  20. Gunakan Pelengkap :.
  21. Sediakan Soun (rendam dengan air panas).
  22. Dibutuhkan 150 gr jamur kuping (rendam).
  23. Siapkan 200 gr Bangkuang (iris Tipis).

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.

Step by step memasak Tekwan

  1. Cara memasak - Campur BOLA Tepung Tapioka, ikan tenggiri, garam, putih telur, BOLA Minyak Goreng aduk rata. Campurkan air dingin sedikit demi sedikit sambal diaduk. - Bentuk bulatan bulatan tekwan diatas air mendidih dengan menggunakan sendok. Tunggu hingga mengapung 5 menit. Angkat dan tiriskan..
  2. Cara membuat kuah : - Tumis semua bumbu halus sampai harum dan layu. Masukkan bumbu ke air yang sudah mendidih di panci. - Tambahkan merica, garam gula dan seledri. - Tambahkan bahan pelengkap (jamur kuping dan bangkuang)..
  3. Saran penyajian - Siapkan mangkok, tambahkan soun dan tekwan lalu tuang diatasnya kuah..

The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. Lihat juga resep Tekwan tengiri, Kuah tekwan enak lainnya. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat.