Tekwan palembang alakadarnya 😂. Sebenernya untuk bahan pelengkap tekwan ada tambahan di luar resep ini, yakni bunga sedap malam, irisan Tekwan ikan khas palembang. ikan tenggiri atau ikan apa saja, tepung kanji, bawang merah (dipotong-potong), bawang putih (di haluskan), garam. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name.
Untuk menambah wawasan tentang Resep Tekwan Palembang, yuk mari kita melongok sebentar ke Wikipedia Indonesia 🙂.
Sebenarnya rencana ingin membuat tekwan ikan tengiri khas Palembang ini sudah lama sekali saya ingin buat.
Namun saya terkendala dan mengalami kesulitan menemukan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Tekwan palembang alakadarnya 😂 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Tekwan palembang alakadarnya 😂!
Bahan Tekwan palembang alakadarnya 😂
- Sediakan 10 bh Sisa siomay minggu msh ada.
- Gunakan 3 lbr Jamur kuping hitam kering aq rendam pakai air panas.
- Sediakan Labu siam sisa setengah.
- Siapkan Bunga kol sisa seperempat.
- Dibutuhkan Wortel setengah.
- Diperlukan Soun sisa seperempat.
- Diperlukan Kuah :.
- Dibutuhkan 1000 ml Air.
- Siapkan 10 siung Bawang putih haluskan.
- Sediakan Bawang bombay setengah cincang halus.
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
- Diperlukan secukupnya Seledri.
- Sediakan 1 ruasjari jahe geprek.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek.
- Diperlukan secukupnya Lada.
- Gunakan Cabe rawit secukupnya potong kecil kecil.
- Gunakan secukupnya Kaldu sapi.
Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso. Kedua resep masakan Indonesia ini sama sama menggunakan soun dengan siraman kuah yang lezat di atasnya. Cuma bedanya, resep ini menggunakan seafood sebagai bahan utamnya, seperti udang dan. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang?
Step by step memasak Tekwan palembang alakadarnya 😂
- Tumis bawang bombay dan bawang putih yg sduah di haluskan lalu masukan lada, jahe dan lengkuas hingga harum baru masukan air 500 ml.
- Setelah itu aq masukan siomay karena masih beku jadi sekalian aja di panasin sambil menunggu cincang korek api wortel dan labu siam (harus nya pake bengkoang) potong potong bunga kol dan jamur yg sdh di bersihkan.
- Setelah siomay lepas dan menjadi satuan lg masukan wortel biar kan hingga wortel sedikit layu baru masukan labu siam bunga kol dan jamur dan sisa air.
- Setelah agak matang baru masukan daun bawang seledri dan cabe rawit cek rasa dan hidangkan.
- Rendam soun dgn air panas jgn lama lama setelah lunak tiriskan.
Itulah cara membuat dan resep tekwan udang khas Palembang. Download aplikasi memasak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Cara membuat tekwan ini hampir mirip dengan pempek palembang hanya saja dalam penyajiaannya tekwan lebih mirip sup. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.