Tekwan simpel. Cara membuat tekwan telur praktis dan simple Assalamualaikum. Ketemu lgi dengan aku bunda una dalam channel hobby bunda,. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Home Indonesian Food Tekwan Recipe (Palembang Fish Balls Soup).
You can find many different recipes of tekwan.
I slightly changed them with the way of making mie sop ayam medan broth by.
Cara membuatnya pun sangat gampang, sobat dapat menghidangkan Tekwan simpel hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tekwan simpel yuk!
Bahan-bahan Tekwan simpel
- Sediakan 3 1/4 sdm tepung sagu.
- Sediakan 270-280 gr tengiri dikerok (request ke tukang ikan aja).
- Dibutuhkan Bawang goreng dan seledri.
- Diperlukan Garam.
- Sediakan Gula.
- Diperlukan Bawang putih bubuk (Jay's).
- Siapkan Kaldu jamur totole.
- Sediakan Soun 2 kantong kecil.
Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Tekwan tengiri, Kuah tekwan enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Cara memasak Tekwan simpel
- Ikan tengiri yang sudah dikerok letakkan di baskom, campurkan dengan tepung sagu dan putih telur..
- Bumbui daging ikannya yang sudah tercampur tepung dan putih telur dengan bawang putih bubuk, merica, garam. Sendoki dan cemplung ke air mendidih..
- Bahan kuah: cincang bawah putih, tumis. Masukkan ke dalam panci berisi air mendidih. Masukkan tulang ikan tengiri. Bumbui garam, gula, kaldu jamur totole. Tambahkan seledri dan bawang goreng biar lebih segar dan nikmat..
- Di panci terpisah, rebus soun sebentar..
- Masukkan bola2 tekwan ke dalam kuah. Sajikan dengan soun..
The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. 'Mau masak apa untuk keluarga hari ini?