Pentol tekwan. Tekwan adalah makanan khas Palembang, berikut cara membuatnya. Terima kasih sudah mampir ke channel kami. Jangan lupa like, share & subscribe ya.
Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name.
Usually made with fish paste, tapioca, and flour.
Cara membuatnya pun sangat gampang, sobat dapat memasak Pentol tekwan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Pentol tekwan!
Bahan-bahan Pentol tekwan
- Siapkan 500 gr ikan giling.
- Diperlukan 200 ml putih telur.
- Siapkan 5 btr bawang putih haluskan.
- Siapkan 2 sdm garam atau disesuaikan.
- Dibutuhkan 500 gr sagu tani.
- Dibutuhkan Secukupnya penyedap bila suka.
- Diperlukan 1/2 panci air untuk merebus tambahkan minyak goreng 2 sdm.
Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Rupa dan tekstur dari tekwan ikan tengiri khas Palembang sendiri lebih menyerupai bakso atau pentol ikan dibandingkan bentuk pempek yang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Langkah-langkah membuat Pentol tekwan
- Siapkan panci isi dengan air beri sedikit minyak goreng. Sambil menunggu air mendidih Campur putih telur dan ikan giling hingga rata tambahkan bawang putih dan garam dan (penyedap bila suka) setelah merata tambahkan sagu tani..
- Ambil adonan cubit asal supaya terbentuk gerigi2 hasilnya..aku biasanya ambil agak banyak adonan ku bentuk bulat memanjang lalu cubit2 masukkan langsung ke air mendidih..
- Msukkan Donan tekwan tadi tunggu hingga mendidih angkat. Lakukan hingga adonan habis. Bisa disajikan dengan kuah tekwan. Dan pelengkap nya seperti bihun,jamur kuping,timun,bawang goreng daun bawang dan sledri juga sambal..hmmmm siap dinikmati cuaca panas2 syeger bun..😅 semoga bermanfaat. Bagi yg nlm tau bumbu kuah tekwan silahkan komen..tapi maaf kalo balesnya lama ya..inshaallah pasti dibalas...
The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Scaricare Resep Model e Tekwan Palembang Apk per Android. Tekwan Adalah Phasanan Khas Palembang yang Terbuat Dari Campuran Daging Ikan Dan Tapioka, Yang Dibentuk Berupa Bulatan. Jika pentol tekwan sudah mengapung tandanya sudah matang, boleh diambil dan ditiriskan. Membuat Model, nah ambil sebulatan adonan, isi dengan tahu yang telah dipotong lalu bulatkan sampai tahu.