Cara Memasak Tekwan Udang yang lezat.

Tekwan Udang. Gambar Tekwan Udang Palembang Asli Pedas. Membuat sop atau sup tekwan yang lezat baik itu bulatan atau bola bola tekwan dan gurihnya kuah kaldu bisa disesuaikan dengan selera. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang?

Isi Paket : •Pentol Tekwan Beku •Bumbu Tekwan •Cabe Tekwan •Timun •Mie Soun •Bawang Goreng •Bengkoang •Jamur + Sedap. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Kamu dapat menyiapkan Tekwan Udang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tekwan Udang yuk!

Bahan-bahan Tekwan Udang

1. Diperlukan 200 gr udang, cincang halus.
2. Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
3. Siapkan 1 btr putih telur.
4. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
5. Dibutuhkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
6. Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
7. Gunakan 2 sdm air es.
8. Dibutuhkan 3 sdm munjung tepung sagu.
9. Siapkan Bahan kuah :.
10. Dibutuhkan 1,5 liter air.
11. Dibutuhkan Kepala dan kulit udang, sangrai sebentar sampai berubah warna.
12. Gunakan 5 btr bawang merah, haluskan.
13. Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan.
14. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
15. Gunakan 1 sdm kecap asin.
16. Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
17. Diperlukan Pelengkap :.
18. Dibutuhkan Bihun, seduh dengan air hangat.
19. Siapkan Jamur kuping.
20. Siapkan Bengkuang, potong korek api.
21. Dibutuhkan Daun bawang.
22. Siapkan Bawang merah goreng.

Beri potongan seledri dan bawang goreng sebagai pemanis. Bunda bisa melihat cara membuat resep Tekwan Udang selengkapnya dalam video berikut Asli kuah udangnya sangat gurih, tapi tidak bau amis. Lihat juga resep Tekwan tengiri, Kuah tekwan enak lainnya. Cara Membuat Tekwan Udang: Blender atau haluskan daging udang yang telah dikupas Buang kulit dan kepala udang.

Cara memasak Tekwan Udang

1. Dalam wadah campur udang cincang dengan bumbu-bumbu, air es dan putih telur. Aduk rata. Kemudian tambahkan tepung sagu. Aduk rata kembali..
2. Didihkan air secukupnya dalam panci. Setelah mendidih, kecilkan api. Cetak adonan tekwan dengan bantuan 2 buah sendok. Masukkan ke dalam panci dan biarkan sampai semua bulatan tekwan mengapung. Angkat dan tiriskan bulatan tekwan..
3. Didihkan 1,5 liter air dalam panci untuk membuat kuah tekwan. Masukkan kepala dan kulit udang yang telah disangrai. Kecilkan api. Setelah kaldu siap, ambil kepala dan kulit udang kemudian saring agar kuah bening..
4. Tumis bawang putih dan merah sampai wangi kemudian masukkan ke dalam panci kaldu/kuah. Tambahkan bumbu-bumbu lainnya. Sesuaikan kembali dengan selera masing-masing yaa 😊.
5. Penyajian : dalam mangkuk tata bihun, jamur kuping, bulatan tekwan dan tuangi dengan kuah kaldu. Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng. Buat yang suka pedas, boleh ditambah sambal rawit juga yaa.. yummy 😉.

Siapkan mangkuk saji, susun tekwan udang kemudian tambahkan kuah dan isian. Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso. Cara membuat bola daging : Buat adonan Tekwan udang siap untuk disajikan. Nikmati tekwan selagi masih hangat bersama nasi putih dan sambal. Tekwan tenggiri ASLI Bumbu kaldu UDANG HALAL NO PENGAWET, PEMUTIH, MSG TANGERANG. .