Resep: Tekwan Khas Lampung Kekinian.

Tekwan Khas Lampung.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Tekwan Khas Lampung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Tekwan Khas Lampung!

Bahan Tekwan Khas Lampung

1. Diperlukan 1/2 kg ikan tenggiri.
2. Sediakan 1/4 kg tepung sagu tani.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Gunakan Penyedap rasa.
5. Dibutuhkan Daun bawang.
6. Diperlukan Bawang goreng.
7. Siapkan Bengkoang.
8. Siapkan Mie bihun.
9. Diperlukan Udang rebon.
10. Diperlukan Udang paname yang kecil.
11. Sediakan Jamur.
12. Siapkan Merica bubuk.
13. Dibutuhkan Cabe rawit.
14. Diperlukan Kecap.

Cara membuat Tekwan Khas Lampung

1. Cara membauat adonan tekwan. Giling ikan hingga halus bersama bawang putih dan sedikit garam, masukkan ke dalam wadah dan campurkan dengan telur ayam, tepung sagu dan air es, aduk hingga kalis. Setelah itu bentuk bulat-bulat dan rebus hingga naik ke atas. Angkat dan tiriskan..
2. Mie bihun disedu dengan air hangat dan tiriskan.
3. Bengkoang dipotong panjang, jamur dipotong"..
4. Siapkan bawang merah, bawang putih, merica, garam da penyedap rasa kemudian tumis hingga harum lalu masukkan air secukupnya. Setelah mendidih masukkan tekwan, jamur dan bengkoang..