Tekwan ikan. Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri Itulah Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Tekwan Ikan Tengiri yang dapat saya bagikan kali ini. Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan rasanya enak sekali. Assalamualaikum teman youtube. kali ini saya membuat salah satu jajanan favorit saya zaman sekolah. yaitu Tekwan Tanpa Ikan. ini emang tidak pake ikan.
Dimana ada pempek biasanya disitu ada tekwan.
Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya.
Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil.
Cara membuatnya pun sangat gampang, bunda dapat menghidangkan Tekwan ikan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Tekwan ikan!
Bahan-bahan Tekwan ikan
- Siapkan 500 gram ikan giling.
- Gunakan 300 gram tepung tapioka.
- Sediakan 250 ml air putih.
- Gunakan 1 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 2 sdt garam (boleh lebih kalau suka asin).
- Diperlukan 3 siung bawang putih (diulek).
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Diperlukan Secukupnya minyak sayur (di campur ke adonan).
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus.
Resep Cara Membuat Tekwan Ikan dan Kuah - Tekwan adalah sebuah makanan khas Pelembang yang cara membuatnya menggunakan campuran daging ik. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Resep Membuat Tekwan Dan Kuah yang Enak Asli Palembang.
Langkah-langkah memasak Tekwan ikan
- Masukkan garam dan gula aduk sampai rata lalu tambahkan telur aduk rata baru masukkan minyak sayur.
- Letakkan ikan giling ke dalam wadah terus campurkan dengan bawang putih yg sudah di haluskan aduk sampai rata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Kemudian tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit jangan terlalu banyak di uli ya bila perlu cukup di aduk pakai spatula plastik agar tekwan nggak terlalu keras.
- Masak air untuk merebus pentol tekwan nya ya kalau sudah mendidih masukkan adonan sedikit demi sedikit adonan cukup di cubit aja ya agar terlihat keriting pentol nya nanti.
- Selamat mencoba 😘😘 resep kuah tekwan nanti aku bikin di resep lain ya 😊.
Tutorial Cara Membuat Tekwan Telur Yang Lembut. Tekwan merupakan masakan khas Palembang yang sangat segar dan nikmat. Tetapi kalau bakso dibuat dari daging ayam atau sapi sedangkan tekwan dibuat dari ikan tenggiri atau pun udang. Resep Tekwan, Sup Bakso Ikan Kebanggaan Orang Palembang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.