Tekwan Putih Telur. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Nyoba adonan biji Tekwan ala mama nya Farah Quinn, tapi berhubung punya stok putih telur banyak, jadi resep dasar nya di modif dikit. Bakso tekwan : Potong-potong daging ikan tengiri, lalu masukkan ke dalam blender bersama dengan udang kupas dan putih telur.
Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan.
Resep Tekwan Asli Palembang Yang Paling Dicari.
Lihat juga resep Tekwan tengiri, Kuah tekwan enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, bunda dapat menghidangkan Tekwan Putih Telur hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Tekwan Putih Telur!
Bahan Tekwan Putih Telur
- Gunakan Bahan Biang :.
- Dibutuhkan 200 ml air.
- Diperlukan 100 gr terigu.
- Sediakan Bahan Lain :.
- Gunakan 330 gr putih telur.
- Sediakan 400 gr sagu.
- Siapkan Garam,kaldu jamur.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Haluskan daging ikan lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni lalu masukkan putih telur dan. Ada berbagai manfaat masker putih telur yang tak disangka-sangka.
Cara membuat Tekwan Putih Telur
- Buat bahan biang : Siapkan wajan anti lengket, rebus air hingga mendidih, lalu masukkan terigu, aduk cepat hingga matang dan lengket. Angkat. Biarkan agak dingin..
- Dalam mangkok. Masukkan bahan biang, lalu tambahkan putih telur, aduk rata. Lalu tambahkan garam dan kaldu jamur, beri sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jadi seperti ini. Siapkan air rebusan hingga didih. Lalu cubit2 adonan dan cemplungkan, masak hingga mengapung/matang. Angkat, tiriskan..
- Tekwan siap digunakan, bisa langsung dibikin kuah, ataupun tata dibox dan simpan di freezer..
Tak Hanya Baik untuk Kesehatan, Kenali Manfaat Masker Putih Telur untuk Wajah. Putih telurnya memiliki banyak sekali kandungan yang baik dan bisa dimanfaatkan untuk kecantikan yaitu sebagai masker alami. Putih telur sendiri memiliki banyak sekali manfaat yang baik untuk kulit. Cara Membuat Resep Tekwan Enak dari Palembang dan Cara Membuat Kuahnya. Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang.