Pentol Tekwan no biang. Tekwan adalah makanan khas Palembang, berikut cara membuatnya. Ambil adonan dgn mencomot kecil dan cemplungkan ke air yg udah panas sedang. Divideo kali ini aku mau buat pentol tekwan yang pastinya enak dan bisa menjadi peluang usaha.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan.
Pentol tekwan dengan olahan khas palembang dengan rasa ikan yang sangat menggugah selera, kuahnya yang segar apalagi ditambah sambal yang menambah sensasi kenikmatan #tekwantekdung.
Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Pentol Tekwan no biang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pentol Tekwan no biang yuk!
Bahan-bahan Pentol Tekwan no biang
- Siapkan 400 gram ikan giling (saya beli yg sudah digiling dipasar).
- Siapkan 200 gram tepung sagu.
- Gunakan 50 ml air.
- Gunakan 1 butir telur, ambil putihnya.
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan.
- Gunakan Secukupnya garam gula dan vets*n (bila suka).
Rupa dan tekstur dari tekwan ikan tengiri khas Palembang sendiri lebih menyerupai bakso Versi Wikipedia bahasa Indonesia" Tekwan adalah hidangan sup khas Pelembang yang terbuat dari ikan dan sagu / tapioka yang dibuat dalam ukuran. Resep 'tekwan asli palembang' paling teruji. Tekwan makanan asli Palembang yang mengandung tinggi Protein karena terbuat dari ikan, bukan hanya ikan Gabus bahannya tapi dapat kita gunakan dari Tenggiri, ikan sarden, ikan Barakkuda atau ikan lainnya. Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan.
Langkah-langkah membuat Pentol Tekwan no biang
- Didalam wadah, masukkan ikan giling, bawang putih halus.Masukkan air sedikit" sambil di aduk pake sendok sayur / spatula. Masukkan putih telur. Aduk merata. Masukkan gula vets*n dan garam sambil terus di aduk merata..
- Masukkan tepung sedikit" sambil terus di adon. Sampai semua tepung sagu habis dan merata..
- Rebus di air yang sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat jika sudah mengambang. Tiriskan. #Semogabermanfaat 😊😍.
Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap. Tekstur dan bentuknya menyerupai pempek, tetapi disajikan berkuah bening. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Tekwan adalah hidangan sup khas Palembang, Sumatera Selatan yang terbuat dari campuran ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil bulat. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.