Tekwan ikan. Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri Itulah Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Tekwan Ikan Tengiri yang dapat saya bagikan kali ini. Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan rasanya enak sekali. Assalamualaikum teman youtube. kali ini saya membuat salah satu jajanan favorit saya zaman sekolah. yaitu Tekwan Tanpa Ikan. ini emang tidak pake ikan.
Dimana ada pempek biasanya disitu ada tekwan.
Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya.
Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil.
Cara membuatnya pun sangat gampang, kawan-kawan dapat menyiapkan Tekwan ikan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Tekwan ikan!
Bahan Tekwan ikan
- Gunakan 500 gr ikan tenggiri/ikan gabus.
- Diperlukan 2 putih telur dingin.
- Dibutuhkan 200/250 ml air dingin.
- Sediakan 350 gr tepung tapioka.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya air untuk merebus.
Resep Cara Membuat Tekwan Ikan dan Kuah - Tekwan adalah sebuah makanan khas Pelembang yang cara membuatnya menggunakan campuran daging ik. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Resep Membuat Tekwan Dan Kuah yang Enak Asli Palembang.
Step by step membuat Tekwan ikan
- Cuci bersih ikan,buang durinya dan haluskan.
- Campur semua bahan.
- Tambahkan tepung dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
- Setelah tercampur rata,,, didihkan air dalam panci.
- Ambil adonan se ujung sendok dan masukan ke air yang telah mendidih,lakukan Sampai habis.
- Jika sudah mengapung tanda udah matang dan bisa diangkat,,,.
- Tekwan sudah matang biarkan dingin, masukan dalam plastik bisa di simpan di freezer,,, bisa di olah kapan saja...
Tutorial Cara Membuat Tekwan Telur Yang Lembut. Tekwan merupakan masakan khas Palembang yang sangat segar dan nikmat. Tetapi kalau bakso dibuat dari daging ayam atau sapi sedangkan tekwan dibuat dari ikan tenggiri atau pun udang. Resep Tekwan, Sup Bakso Ikan Kebanggaan Orang Palembang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.