Tekwan Ikan. Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri Itulah Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Tekwan Ikan Tengiri yang dapat saya bagikan kali ini. Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan rasanya enak sekali. Assalamualaikum teman youtube. kali ini saya membuat salah satu jajanan favorit saya zaman sekolah. yaitu Tekwan Tanpa Ikan. ini emang tidak pake ikan.
Dimana ada pempek biasanya disitu ada tekwan.
Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya.
Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil.
Cara membuatnya pun sangat simpel, kalian dapat membuat Tekwan Ikan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Tekwan Ikan!
Bahan Tekwan Ikan
- Sediakan 1/4 ikan giling.
- Dibutuhkan 100 ml minyak goreng agar tidak lengket.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Gunakan 1/2 kg tepung tapioka.
- Diperlukan 2 sendok tepung terigu.
- Sediakan 2 butir telur.
- Gunakan 1 bungkus penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 100 ml Air es.
- Gunakan Bahan kuah.
- Dibutuhkan 2 buah wortel.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Merica secukupnya atau lada bubuk.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Penyedap rasa.
- Dibutuhkan Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan 400 ml air.
Resep Cara Membuat Tekwan Ikan dan Kuah - Tekwan adalah sebuah makanan khas Pelembang yang cara membuatnya menggunakan campuran daging ik. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Resep Membuat Tekwan Dan Kuah yang Enak Asli Palembang.
Cara membuat Tekwan Ikan
- Campur bahan tekwan menjadi 1 lalu uleni hingga tercampur menjadi 1.
- Setelah campur menjadi satu dan rasa sudah pas, panaskan air di panci dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan tekwan sedikit sedikit lalu tunggu sebentar lalu aduk jika sudah mengambang angkat.
- Kemudian untuk kuah haluskan bawang putih, merica, jahe dan garam lalu tumis setelah wangi masukkan 400ml air tunggu mendidih lalu masukkan wortel koreksi rasa masukkan garam dan penyedap rasa dan tunggu wortel empuk lalu angkat..
Tutorial Cara Membuat Tekwan Telur Yang Lembut. Tekwan merupakan masakan khas Palembang yang sangat segar dan nikmat. Tetapi kalau bakso dibuat dari daging ayam atau sapi sedangkan tekwan dibuat dari ikan tenggiri atau pun udang. Resep Tekwan, Sup Bakso Ikan Kebanggaan Orang Palembang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.